Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Tofu, sărat şi fermentat (Fuyu)

Tofu, sărat şi fermentat (Fuyu)

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.9
Acid glutamic	g	1.408
Alanină	g	0.334
Arginină	g	0.542
Histidină	g	0.237
Cistină	g	0.113
Valină	g	0.411
Prolină	g	0.44
Serină	g	0.384
Fenilalanină	g	0.397
Glicină	g	0.318
Triptofan	g	0.127
Treonină	g	0.332
Izoleucină	g	0.404
Leucină	g	0.619
Lizină	g	0.537
Metionină	g	0.104
Tirozină	g	0.273
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	1.767
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	4.516
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.157
Macronutrienți
Apă	g	70.01
Aport caloric / Energic total	kcal	116
Carbohidraţi (total)	g	5.15
Lipide / Grăsimi (total)	g	8
Proteine	g	8.15
Minerale
Calciu	mg	46
Cupru	mg	0.376
Fier	mg	1.98
Fosfor	mg	73
Magneziu	mg	52
Mangan	mg	1.174
Potasiu	mg	75
Seleniu	µg	17.3
Sodiu	mg	2873
Zinc	mg	1.56
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.157
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.101
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.379
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.132
Vitamina B6	mg	0.091
Vitamina C	mg	0.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	29

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: fermentat fuyu sarat tofu

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Tofu, sărat şi fermentat (Fuyu)

Cautare