Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Varză roşie

Varză roşie

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	frunză	23
1	căpăţână, de dimensiune medie	839

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.136
Acid glutamic	g	0.329
Alanină	g	0.048
Arginină	g	0.083
Histidină	g	0.024
Cistină	g	0.012
Betaină	mg	0.1
Valină	g	0.048
Prolină	g	0.054
Serină	g	0.059
Fenilalanină	g	0.036
Glicină	g	0.034
Triptofan	g	0.012
Treonină	g	0.039
Izoleucină	g	0.034
Leucină	g	0.046
Lizină	g	0.049
Metionină	g	0.014
Tirozină	g	0.022
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.012
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.08
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.021
Macronutrienți
Apă	g	90.39
Aport caloric / Energic total	kcal	31
Carbohidraţi (total)	g	7.37
Fibre (total)	g	2.1
Fructoză (inclusă în glucide)	g	1.48
Glucide/Zaharuri (total)	g	3.83
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	1.74
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.6
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.16
Proteine	g	1.43
Minerale
Calciu	mg	45
Cupru	mg	0.017
Fier	mg	0.8
Fosfor	mg	30
Magneziu	mg	16
Mangan	mg	0.243
Potasiu	mg	243
Seleniu	µg	0.6
Sodiu	mg	27
Zinc	mg	0.22
Fitonutrienți
Beta caroten	µg	670
Licopen	µg	20
Luteină + zeaxantină	µg	329
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	17.1
Vitamina A, IU	IU	1116
Vitamina A, RAE	µg	56
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.064
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.11
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.069
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.418
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.147
Vitamina B6	mg	0.209
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	38.2
Vitamina C	mg	57
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	18

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: varza

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Varză roşie

Cautare