Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Viţel, varietăţi de carne, creier, gătit, prăjită în minim de ulei

Viţel, varietăţi de carne, creier, gătit, prăjită în minim de ulei

« Înapoi la Alimente

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	porţie, gătit (dintr-o bucată de carne crudă de 450g)	330

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.228
Acid glutamic	g	1.732
Alanină	g	0.745
Arginină	g	0.794
Histidină	g	0.363
Cistină	g	0.151
Valină	g	0.689
Prolină	g	0.598
Serină	g	0.743
Fenilalanină	g	0.762
Glicină	g	0.635
Triptofan	g	0.145
Treonină	g	0.716
Izoleucină	g	0.589
Leucină	g	1.118
Lizină	g	0.897
Metionină	g	0.318
Tirozină	g	0.561
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	4.21
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	2.44
Acizi graşi saturaţi (total)	g	3.96
Colesterol	mg	2120
Macronutrienți
Apă	g	68.56
Aport caloric / Energic total	kcal	213
Lipide / Grăsimi (total)	g	16.75
Proteine	g	14.48
Minerale
Calciu	mg	10
Cupru	mg	0.3
Fier	mg	1.07
Fosfor	mg	434
Magneziu	mg	18
Mangan	mg	0.044
Potasiu	mg	472
Seleniu	µg	12
Sodiu	mg	176
Zinc	mg	1.82
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.15
Vitamina B12	µg	21.3
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.36
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	5.62
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	1.13
Vitamina B6	mg	0.33
Vitamina C	mg	15
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	6

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne creier ulei vitel

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Viţel, varietăţi de carne, creier, gătit, prăjită în minim de ulei

Cautare