Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Viţel, varietăţi de carne, ficat, nepreparată

Viţel, varietăţi de carne, ficat, nepreparată

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	2.043
Acid glutamic	g	2.741
Alanină	g	1.356
Arginină	g	1.397
Histidină	g	0.63
Cistină	g	0.372
Betaină	mg	7.6
Valină	g	1.268
Prolină	g	1.248
Serină	g	0.981
Fenilalanină	g	1.094
Glicină	g	1.739
Hidroxiprolină	g	0.1
Triptofan	g	0.274
Treonină	g	0.873
Izoleucină	g	0.968
Leucină	g	1.905
Lizină	g	1.627
Metionină	g	0.562
Tirozină	g	0.793
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.968
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.829
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.56
Acizi graşi trans (total)	g	0.215
Colesterol	mg	334
Macronutrienți
Apă	g	70.89
Aport caloric / Energic total	kcal	140
Carbohidraţi (total)	g	2.91
Lipide / Grăsimi (total)	g	4.85
Proteine	g	19.93
Minerale
Calciu	mg	5
Cupru	mg	11.865
Fier	mg	6.4
Fosfor	mg	379
Magneziu	mg	20
Mangan	mg	0.255
Potasiu	mg	308
Seleniu	µg	22.7
Sodiu	mg	77
Zinc	mg	12.02
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	13
Beta caroten	µg	11
Beta Cryptoxanthina	µg	11
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	310
Retinol	µg	11705
Vitamina A, IU	IU	39056
Vitamina A, RAE	µg	11707
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.173
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.37
Vitamina B12	µg	59.85
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	2.44
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	10.55
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	6.065
Vitamina B6	mg	0.957
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.9
Vitamina C	mg	0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	125

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne ficat vitel

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Viţel, varietăţi de carne, ficat, nepreparată

Cautare