Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Viţel, varietăţi de carne şi derivate, ficat, gătit, prăjit în minim de ulei

Viţel, varietăţi de carne şi derivate, ficat, gătit, prăjit în minim de ulei

« Înapoi la Alimente

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	2.589
Acid glutamic	g	3.474
Alanină	g	1.719
Arginină	g	1.771
Histidină	g	0.798
Cistină	g	0.471
Betaină	mg	8.1
Valină	g	1.607
Prolină	g	1.582
Serină	g	1.243
Fenilalanină	g	1.387
Glicină	g	2.204
Hidroxiprolină	g	0.1
Triptofan	g	0.347
Treonină	g	1.106
Izoleucină	g	1.227
Leucină	g	2.414
Lizină	g	2.062
Metionină	g	0.712
Tirozină	g	1.005
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	1.194
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	1.159
Acizi graşi saturaţi (total)	g	2.109
Acizi graşi trans (total)	g	0.285
Colesterol	mg	485
Macronutrienți
Apă	g	59.87
Aport caloric / Energic total	kcal	193
Carbohidraţi (total)	g	4.47
Lipide / Grăsimi (total)	g	6.51
Proteine	g	27.37
Minerale
Calciu	mg	7
Cupru	mg	15.05
Fier	mg	5.98
Fluor	µg	5
Fosfor	mg	483
Magneziu	mg	23
Mangan	mg	0.302
Potasiu	mg	353
Seleniu	µg	24.9
Sodiu	mg	85
Zinc	mg	11.9
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	11
Beta caroten	µg	40
Beta Cryptoxanthina	µg	16
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	411
Retinol	µg	20070
Vitamina A, IU	IU	66989
Vitamina A, RAE	µg	20074
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.178
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.6
Vitamina B12	µg	72.5
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	3.06
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	14.35
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	7.075
Vitamina B6	mg	0.891
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.6
Vitamina C	mg	0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	350

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne ficat ulei vitel

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Viţel, varietăţi de carne şi derivate, ficat, gătit, prăjit în minim de ulei

Cautare