Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Viţel, varietăţi de carne şi derivate, ficat, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Viţel, varietăţi de carne şi derivate, ficat, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

« Înapoi la Alimente

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	2.688
Acid glutamic	g	3.607
Alanină	g	1.784
Arginină	g	1.838
Histidină	g	0.829
Cistină	g	0.49
Betaină	mg	9.8
Valină	g	1.669
Prolină	g	1.642
Serină	g	1.291
Fenilalanină	g	1.44
Glicină	g	2.288
Hidroxiprolină	g	0.1
Triptofan	g	0.361
Treonină	g	1.149
Izoleucină	g	1.274
Leucină	g	2.507
Lizină	g	2.141
Metionină	g	0.74
Tirozină	g	1.044
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	1.146
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	1.069
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.986
Acizi graşi trans (total)	g	0.305
Colesterol	mg	511
Macronutrienți
Apă	g	59.86
Aport caloric / Energic total	kcal	192
Carbohidraţi (total)	g	3.77
Lipide / Grăsimi (total)	g	6.26
Proteine	g	28.42
Minerale
Calciu	mg	6
Cupru	mg	14.94
Fier	mg	5.11
Fosfor	mg	460
Magneziu	mg	20
Mangan	mg	0.27
Potasiu	mg	329
Seleniu	µg	19.3
Sodiu	mg	78
Zinc	mg	11.23
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	11
Beta caroten	µg	47
Beta Cryptoxanthina	µg	11
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	398.9
Retinol	µg	21140
Vitamina A, IU	IU	70564
Vitamina A, RAE	µg	21145
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.182
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.68
Vitamina B12	µg	84.6
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	2.86
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	13.15
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	6.555
Vitamina B6	mg	0.918
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.4
Vitamina C	mg	1.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	331

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne ficat încet vitel

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Viţel, varietăţi de carne şi derivate, ficat, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cautare