Home • Glucid

Glucid

Substanţă compusă din carbon, hidrogen şi oxigen, de origne vegetală. Sinonime : hidral de carbon, zahărid. Glucidele reprezinta o sursa energetica rapida (4 Kcal /g) iar nevoile zilnice sunt de aproximativ 5 g/kg corporale/zi şi trebuie să reprezinte 50-55% din raţia calorică zilnică.

Glucidele simple (zaharuri rapide) – sunt rapid absorbite de către mucoasa digestivă, au un gust dulce, sunt prezente în fructe, dulceţuri, bomboane, prăjituri etc.

Glucidele complexe (polizaharide) – polizaharidele hidrolizabile sunt reprezentate de amidon (tuberculi, radacinoase) si glicogen (prezent în ficatul animalelor). Polizaharidele nehidrolizabile constituie cea mai mare parte a fibrelor vegetale alimentare (celuloza).

CSID.ro nu isi propune sa inlocuiasca consultul medical de specialitate, informatia prezentata pe acest site are un caracter informativ. Utilizatorii nu trebuie sa isi fundamenteze actiunile viitoare pe sfaturile furnizate de CSID.ro, pentru ca intotdeauna diagnosticul medical necesita consultarea in persoana a unui medic specialist. Informatiile de pe site si materialele aferente sunt oferite spre folosire "asa cum sunt" fara garantii de nici un fel. Informatia prezentata poate include inacurateti de ordin tehnic sau erori de tastat. Informatiile acestui site va sunt oferite cu buna credinta, din surse apreciate ca fiind de incredere.

Tags: carbon celuloza ficat glucid glucidele complexe glucidele simple hidrogen tuberculi

Mirela Gruia

Absolventă a facultăţii de medicină Carol Davila din Bucureşti, iar apoi cu un masterat in jurnalism si comunicare a lucrat în marketing şi PR şi are peste 10 ani de experienţă în presa scrisă.

citește mai mult

Vezi Termeni medicali în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Boala arterială periferică la pacienții cu diabet. „Marea majoritate a oamenilor se gândesc la evenimentul cel mai neplăcut al acestei patologii: amputația”

Glucid

Cautare