Dacă te-ai gândit să înlocuieşti pentru o perioadă carnea, lintea este alegerea perfectă. Pe lângă faptul că este o sursă bogată de proteine, nu conţine grăsimi, este o sursă bogată de fibre şi conţine nutrieţi esenţiali. Adaug-o şi tu în alimentaţie.
Sursă bogată de fibre
100 gr.de linte conţine 8 grame de fibre din necesarul de 25-30 pe zi. Alimentele bogate în fibre îţi suprimă pofta de mâncare, previn constipaţia şi alte probleme digestive, reduc nivelul colesterolului, scăzând astfel riscul de a avea probleme cu inima. În plus, fibrele stabilizează nivelul zahărului în sânge prevenin apariţia diabetului.
Fier din belşug
Deficienţa de fier te face să te simţi slăbită şi obosită, iar lintea este o sursă pe care ar trebui să o iei în considerare pentru că o poţie de 100 gr.conţine 3,3 mg de fier.
Femeile au nevoie de 18 mg de fier pe zi, iar cele trecute de 51 de ani şi bărbaţii de 8 mg. pe zi.
Pentru îmbunătăţirea absorţiei de fier trebuie să consumi lintea împreună cu alimente bogate în vitamina C, precum ardeiul.
Un plus de acid folic
Acesta ajută organismul să creeze noi celule. Este un nutrient important, în mod special pentru femei, mai ales în perioada în care sunt însărcinate pentru că previne probleme ale creierului şi inimii la bebeluşi. O femeie are nevoie de 400 micrograme de acid folic pe zi, iar o femeie însărcinată are nevoie de 600 micrograme. Ia în calcul că 100 de grame de linte conţine 179 micrograme de acid folic.