Castanele comestibile, o alegere sanatoasa

Daca nu ai incercat inca
gustul aromat si rafinat al castanelor, toamna asta trebuie sa o
faci! Sunt extrem de sanatoase si ajuta la vindecarea a numeroase
afectiuni!

Castanele comestibile sunt diferite de alte fructe oleaginoase prin
faptul ca sunt sarace in grasimi si au un continut mai ridicat de
amidon. Acestea au o textura sfaramicioasa si o aroma usoara,
dulce.

De obicei, ele sunt consumate fierte sau prajite, adaugate in supe
sau umpluturi, sau pot fi
macinate in faina si utilizate pentru copt.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

De ce sa alegi castanele?

Ei bine, beneficiile lor asupra sanatatii sunt numeroase. Ca sa te
convingi, citeste mai departe.

– detin valoroase depozite de vitamina B6 si E, dar si glucide cu
absorbtie lenta, potasiu si acid linoleic (substanta care reduce
colesterolul si previne bolile de inima).

– sunt o sursa importanta de hidrati de carbon, fosfor, lecitina si

vitamina C.

– contin protide, lipide, calciu, fier, magneziu, mangan, zinc,
potasiu, valoarea lor calorica fiind de 200 calorii la 100 g.

– caloriile continute in castane nu provin din grasimi, ci din
carbohidrati.

– sunt lipsite de colesterol si de sodiu, fapt pentru care sunt o
alegere foarte buna pentru cardiaci.

– sunt o buna sursa de
fibre, asa ca persoanele care isi doresc sa se ingrase
sau sa isi fortifice musculatura si organismul nu ar trebui sa le
ocoleasca.

– contin tiamina – vitamina care completeaza rezervele de energie,
echilibreaza digestia si apetitul – si riboflavina, vitamina ce
imbunatateste activitatea metabolica.

– ajuta la tratarea
problemelor respiratorii, cum ar fi tusea
convulsiva.

– repara gaurile microscopice din vasele de sange si capilare si
imbunatatesc elasticitatea acestora.

Piureul din castane, un adevarat elixir

Piureul din castane este unul dintre putinele produse care,
prelucrate termic, pastreaza in mare parte vitaminele fructului
proaspat. Datorita aportului imens de vitamine si minerale, acesta
este un tonic natural extrem de puternic, fiind perfect pentru
persoanele aflate in convalenscenta, in crestere, pentru sportivi,
copii si batrani sau pentru cei care sufera de
anemie sau astenie.

Citeste si
Afinele, insulina vegetala