Cu siguranță este la modă nu doar să ții post religios ci și post intermitent. În engleză i se spune fasting. Am aflat de la dr. Georgiana Bernea medic specialist Diabet zaharat, nutriție și boli metabolice ce beneficii poate aduce postul intermitent dar și la ce riscuri se supun cei care îl urmează.
CSÎD: Cui se adresează postul intermitent sau fastingul?
Dr. Georgiana Bernea: Persoanele cu exces ponderal pot beneficia de efectele fastingului intermitent asupra greutății. Nu se recomandă în cazul anumitor afecțiuni precum hipotensiunea arterială, subponderea, istoricul medical de tulburări de alimentație sau gastrita. De asemenea, femeile care planifică o sarcină, gravidele sau cele care alăptează nu trebuie să urmeze acest tip de dietă.
CSÎD: Ce efecte benefice are fastingul?
Dr. Georgiana Bernea: Studiile arată că postul intermitent poate reduce factorii de risc pentru boli precum diabet zaharat, afecțiuni cardiovasculare și chiar maladii precum cancerul. Date experimentale prezentate de Harvard Health Publishing au arătat că postul intermitent aplicat șoarecilor de laborator cu o greutate peste cea normală și cu boli metabolice, a dus la pierderea în greutate, la reglarea tensiunii arteriale, a glicemiei și a colesterolului. În plus, șoarecii cărora li s-a impus un astfel de regim alimentar au trăit cu circa 20% mai mult, fără a dezvolta afecțiuni cronice.
CSÎD: Interesant, dar ce se întâmplă la oameni?
Dr. Georgiana Bernea: În cazul oamenilor, s-a constatat că postul intermitent contribuie la ameliorarea unor dezechilibre metabolice și este o metodă eficientă pentru scăderea în greutate. Totodată, cercetările au mai arătat ca postul intermitent reduce nivelurile colesterolului, diminuând procesele inflamatorii și susținând regenerarea celulelor.
CSÎD: Ce se mai știe despre fasting sau post intermitent?
Dr. Georgiana Bernea: Alte date arată că postul intermitent asigură o scădere în greutate de 3-8% în 3-24 de săptămâni și de asemenea poate reduce circumferința taliei cu 4-7%. Totodată poate stimula arderea grăsimilor, păstrând în același timp masa musculară și îmbunătățind metabolismul.
CSÎD: Ce efecte secundare are fastingul?
Dr. Georgiana Bernea: Cel mai mare dezavantaj al fastingului este gestionarea senzației de foame. Alte efecte secundare pot fi senzația de oboseală, lipsă de energie, pot apărea chiar dureri de cap.
Unele persoane s-au mai plâns de probleme precum constipație dar și de balonare. Alții s-au deshidratat. Însă, dacă postul intermitent devine un stil de viață, organismul se adaptează la acest plan alimentar și aceste neplăceri pot scădea în intensitate sau dispărea complet.