25 reţete de Paşte – drob de miel, ciorbă de miel, friptură şi alte reţete
Carnea de miel este vedeta Sărbătorilor de Paşte, iar cele mai folosite reţete pe bază de carne de miel preparate în această perioadă sunt: drobul, ciorba de miel, friptura din coaste şi pulpă de miel.
Publicat:
Carnea de miel este vedeta Sărbătorilor de Paşte, iar cele mai folosite reţete pe bază de carne de miel preparate în această perioadă sunt: drobul, ciorba de miel, friptura din coaste şi pulpă de miel.
Trebuie însă să ştiţi că modalitatea cea mai corectă de preparare a acestui tip de carne este fierberea şi gătirea la temperatură scăzută.
Atunci când se prepară o ciorbă din carne de miel este indicat ca aceasta să se adauge după ce apa a dat în clocot pentru a nu se pierde proprietăţile nutritive în apă.