Alimentatia bogata in carne
este asociata cu cresterea in greutate chiar si in cazul
persoanelor care isi restrictioneaza zilnic aportul caloric. Iata
concluzia unui studiu european la care au participat aproape
400.000 de persoane.
Conform studiului, derulat la o universitate londoneza, silueta ne
este afectata in cea mai mare masura de
carnea procesata, cum ar fi carnatii, sunca,
mezelurile, afumaturile etc. Practic, regimul bogat in proteine nu
ne ajuta pe termen lung, lucru care se vede… la cantar!
Participantii la studiu, porvenind din 10 state europene, au fost
cantariti, masurati si interogati cu privire la greutatea proprie
din ultimii 5 ani si la obiceiurile culinare. Cercetatorii au
observat astfel diferente intre persoanele care au consumat zilnic
acelasi numar de calorii: cele care au consumat
carne (250 grame zilnic) aveau circa 2 kg in
plus.
Astfel oamenii de stiinta au distrus mitul conform caruia dieta
bogata in proteine si saraca in
carbohidrati ne ajuta sa slabim.
Nu este inca foarte clar de ce consumul de carne ne ingrasa, dar se
crede ca alimentele cu inalt aport energetic, precum carnea,
altereaza functia organismului de reglare a apetitului.
„Mancati un ou la micul dejun in loc de bacon, inlocuiti cu branza
sunca de la pranz si consumati
peste la cina”, ne satuiesc expertii, adaugand
ca ar trebui sa includem in alimentatia zilnica linte, cereale
integrale, fructe, legume si peste gras.
Citeste si:
Nu slabesti? Atunci iti lipseste vitamina
D!