Olivia Steer recomandă un suc delicios şi un desert pentru detoxifiere

Puţină curăţenie în organism nu strică nimănui după Sărbătorile copioase. Iar dacă soluţiile de detoxifiere sunt simple şi delicioase, atunci nu ne mai rămâne decât să le punem în practică. Astăzi ni le oferă, Olivia Steer în cărei carte “Dulciuri de poveste”, fructele, alunele şi mierea sunt ingredientele unor deserturi fabuloase, demne de prinţi şi prinţese. Iată ce ne sfătuieşte Olivia Steer în ceea ce priveşte detoxifierea organismului! 

„Când n-ai verdeţuri proaspete, fructe şi soare pe cer, vine greu şi neconvingător un detox. E frig afară şi ideea de a mânca doar legume şi de-a bea sucuri nu poate să-ţi încălzească prea tare sufletul. Şi nici trupul. Dar chiar şi aşa, pentru cei bravi, care-şi doresc mai multă energie şi o eliminare de toxine în acelaşi timp, există variante triplu încălzitoare şi pe vreme de iarnă. Un suc din sfeclă, grapefruit şi ghimbir!

Hmm! Ce combinaţie iscusită! Sfecla face mare curăţenie în organism, e un hepato-protector de nădejde, un anticancerigen imbatabil şi o baterie de energie pentru zilele scurte, dar reci de iarnă. Vitamina C din grapefruit arde toxinele şi potenţează proprietăţile curative ale sfeclei. În vreme ce ghimbirul joacă rol de cărăuş, ducând direct la celulă vitaminele şi având drept efect o piele netedă, suplă şi tânără.

Ba mai mult, încălzeşte stomacul şi dă confort termic. Atât pentru azi cu secretele de frumuseţe şi longevitate. Vă las, drept consolare, o reţetă bună de tot şi ea în detox, din cartea “Dulciuri de poveste”, în basmul “Iana-Sânziana”. Zic că e bună în detox pentru că în lista de ingrediente n-are nuci deloc, care, ca orice aport proteic, încetinesc detoxul sau chiar îl suspendă”.


Făgurel de miere şi îngroşăluţă de zmeură


Se ia o cana de zmeură decongelată, se mixează împreună cu jumătate de lingură de scorţişoară proaspăt măcinată şi trei linguri de miere groasă de tei. Rezultă o dulceaţă parfumată, bună ca o alifie. Se aşează într-o farfurie de risotto, iar deasupra se pun doua-trei cuburi de fagure cu miere. Se decorează cu mentă verde. De poveste! 











Fotografii: Adrian Stoicoviciu