3 alimente considerate nesănătoase care au beneficii uimitoare pentru sănătate. Nutriționiștii le recomandă

Se întâmplă frecvent ca alimente considerate nesănătoase să aibă, de fapt, beneficii neașteptate pentru sănătate. Deși au o reputație negativă, consumate în cantități moderate și integrate în alimentația zilnică, acestea pot avea beneficii importante. Iată trei alimente surprinzătoare pe care nutriționiștii le recomandă.

Cartofii – sursă de vitamine, minerale și energie

Cartofii sunt frecvent evitați din diete din cauza conținutului lor ridicat de carbohidrați, însă au multe proprietăți benefice. Aceștia conțin vitamine esențiale, precum vitamina C și vitamina B6, ambele importante pentru sistemul imunitar și sănătatea creierului. De asemenea, cartofii sunt o sursă excelentă de potasiu, un mineral esențial pentru reglarea tensiunii arteriale.

Pe lângă vitamine și minerale, cartofii au și o cantitate semnificativă de fibre, mai ales dacă sunt consumați cu tot cu coajă. Fibrele ajută la digestie și contribuie la senzația de sațietate, fiind utile în gestionarea greutății corporale.

Recomandări

Cum se prepară pâinea fără făină! Rețeta virală care îmbină sănătatea cu gustul delicios

Dieta 90/30/50, o abordare nutrițională echilibrată. Cum să slăbești mâncând aproape orice aliment

Pentru a profita de beneficiile cartofilor, nutriționiștii recomandă să-i gătești într-un mod sănătos, cum ar fi fierți sau copți, și să eviți prăjirea lor în ulei, care adaugă calorii și grăsimi nesănătoase.

Pâinea – fibre și energie de calitate

Pâinea, în special cea albă, este adesea evitată în diete din cauza carbohidraților rafinați care pot afecta nivelul glicemiei. Totuși, dacă alegem pâinea integrală, avem parte de un aliment bogat în fibre, vitamine și minerale esențiale pentru sănătate. Fibrele din pâinea integrală ajută la digestie și la reglarea tranzitului intestinal, iar vitaminele din complexul B contribuie la buna funcționare a sistemului nervos.

Pâinea integrală este o sursă valoroasă de energie durabilă, datorită carbohidraților complecși care eliberează energia treptat în organism. Spre deosebire de pâinea albă, cea integrală este mai sățioasă, reducând pofta de mâncare și fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să își controleze greutatea. Nutriționiștii recomandă să alegem variante de pâine integrală sau cu semințe, pentru a profita la maximum de beneficiile sale.

Brânza – calciu și proteine esențiale

Brânza este considerată nesănătoasă de mulți din cauza conținutului său de grăsimi saturate și calorii ridicate. Totuși, atunci când este consumată cu moderație, brânza poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate. Este o sursă excelentă de calciu, esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților, dar și de proteine de calitate, necesare pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor musculare.

Pe lângă calciu și proteine, brânza oferă și vitamina B12, care susține funcționarea sistemului nervos și contribuie la prevenirea anemiei. De asemenea, conține probiotice în anumite variante (brânza fermentată), care îmbunătățesc sănătatea digestivă și sprijină imunitatea. Nutriționiștii sugerează să alegem brânzeturile cu conținut redus de sare și grăsimi și să limităm porțiile pentru a ne bucura de beneficiile lor fără a afecta echilibrul caloric al dietei.

Toate acestea sunt alimente adesea evitate din motive de sănătate, dar care, consumate cu moderație, pot fi benefice pentru organism. Fiecare dintre acestea aduce nutrienți esențiali și contribuie la sănătatea generală, fiind recomandate de nutriționiști pentru o dietă echilibrată. Reintroduse atent în alimentație, aceste alimente pot susține sănătatea oaselor, a inimii și a sistemului nervos, oferind în același timp o stare de bine pe termen lung.

Sursă foto: Shutterstock