Alimente pe care să le eviți dacă ai dureri de spate. Le înrăutățesc!

În sezonul rece sunt persoane care se confruntă cu dureri de spate sau chiar dureri articulare, iar alimentația joacă un rol esențial în acest sens, pentru că pot ameliora inflamațiile sau chiar le pot reduce. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să renunți la alimentele care produc acest disconfort și înrăutățesc durerile deja existente.

1. Carne procesată și cârnați

Grătarele de iarnă și micul dejun englezesc, includ adesea carne procesată precum cârnați, bacon și salam. Aceste tipuri de carne pot fi bogate în arome, dar sunt, de asemenea, încărcate cu produse avansate de glicație (AGE) și conservanți precum nitrații. AGEs sunt compuși care se formează atunci când proteinele sau grăsimile se combină cu zahăr în timpul gătitului și pot declanșa stres oxidativ și inflamații.

De ce contează: Inflamația este un factor principal al durerii articulare, în special în condiții precum artrita. Reducerea consumului de carne procesată poate ajuta la scăderea markerilor inflamatori din organism.

Recomandări

Legume care „topesc” grăsimea de pe burtă. Ce să mânânci la fiecare masă

De ce e bine să mănânci caise uscate pe timpul iernii. Beneficiile sunt incontestabile!

Ce să faci: Înlocuiește carnea procesată cu surse de proteine slabe, cum ar fi pieptul de pui, peștele sau proteinele pe bază de plante.

2. Carbohidrați rafinați

Un studiu realizat de Universitatea Bournemouth a constatat că anumite tipuri de carbohidrați pot provoca dureri de spate atunci când sunt consumați. Aceasta este valabil și pentru pâinea albă, produse de patiserie și alți carbohidrați rafinați pe care mulți îi consumă în lunile reci. Din păcate, aceste alimente au un indice glicemic ridicat, ceea ce duce la creșteri bruște ale glicemiei care pot declanșa inflamații sistemice.

De ce contează: Inflamația cauzată de carbohidrații rafinați nu doar că afectează articulațiile, dar poate contribui și la creșterea în greutate, punând presiune suplimentară pe articulațiile care suportă greutatea corpului.
Ce să faci: Optează pentru cereale integrale precum ovăzul, quinoa sau orezul brun, care oferă energie susținută și sunt mai puțin susceptibile să provoace inflamații.

3. Băuturi și deserturi cu zahăr

Acesta ar putea fi cel mai greu element de eliminat de pe listă. De la ciocolată caldă cu frișcă până la prăjituri și torturi festive, iarna poate deveni un exces de zahăr. Consumul excesiv de zahăr a fost asociat cu niveluri crescute de markeri inflamatori precum citokinele.

De ce contează: Dulciurile pot agrava durerile articulare în timp și pot contribui, de asemenea, la oboseală, ceea ce face mai dificilă menținerea activității fizice, esențială pentru sănătatea articulațiilor.

Ce să faci: Limitează băuturile și deserturile dulci, alegând opțiuni îndulcite natural, cum ar fi ceaiurile infuzate cu fructe sau deserturile preparate cu miere sau sirop de arțar, consumate cu moderație.

4. Alimente prăjite

Deși este tentant să consumi alimente prăjite, cum ar fi inele de ceapă, cartofi prăjiți sau gogoși, acestea sunt adesea bogate în grăsimi trans nesănătoase. Acestea promovează inflamația sistemică, făcând lunile de iarnă mai dificile, la propriu.

De ce contează: Grăsimile trans sunt deosebit de dăunătoare, deoarece nu doar că agravează durerile articulare, dar cresc și riscul de boli cronice precum bolile de inimă și diabetul.

Ce să faci: Alege metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi coacerea sau prăjirea la aer cald, și include grăsimi antiinflamatoare, precum cele găsite în uleiul de măsline, avocado și nuci.

5. Produse lactate

Deși mulți dintre noi fac stocuri de brânzeturi și alte produse lactate, acestea pot fi problematice pentru cei cu sensibilitate articulară. Unele persoane pot avea o sensibilitate la cazeină, o proteină din lactate, care poate declanșa inflamații.

De ce contează: Deși nu toată lumea este afectată, cei care suferă de dureri articulare sau artrită pot observa că simptomele lor se agravează odată cu consumul de lactate.

Ce să faci: Experimentează cu alternativele lactate, cum ar fi laptele de migdale, iaurtul de cocos sau brânzeturile pe bază de plante, pentru a vedea dacă reducerea consumului îmbunătățește sănătatea articulațiilor.

Foto: shutterstock