Semințele de busuioc au câștigat popularitate datorită beneficiilor lor nutriționale. Deși sunt sănătoase, consumul excesiv poate cauza probleme digestive, reacții alergice sau dezechilibre nutriționale.
Semințele de busuioc au devenit din ce în ce mai populare în ultimii ani datorită beneficiilor lor nutriționale. Potrivit unui articol recent publicat de Times of India, aceste semințe minuscule negre sunt adesea adăugate în apa aromatizată, băuturi, smoothie-uri și deserturi. Conținutul ridicat de fibre, antioxidanți, acizi grași omega-3 și minerale esențiale face din semințele de busuioc un ingredient sănătoas în multe diete. Cu toate acestea, ca în cazul multor superalimente, moderația este cheia. Consumul excesiv de semințe de busuioc poate prezenta anumite riscuri pentru sănătate.
Semințele de busuioc sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de fibre, benefic pentru promovarea sănătății digestive atunci când sunt consumate cu moderație. Cu toate acestea, consumul de cantități mari poate duce la disconfort digestiv. Semințele absorb apa și își măresc dimensiunea, ceea ce poate provoca balonare, gaze sau chiar constipație la unele persoane, mai ales dacă nu se menține un aport adecvat de apă.
Deși rare, unele persoane pot fi alergice la semințele de busuioc sau la plante înrudite din familia busuiocului. Reacțiile alergice pot include mâncărime, umflături, erupții cutanate și chiar simptome mai severe, cum ar fi dificultăți de respirație în cazuri extreme.
Semințele de busuioc sunt adesea recomandate persoanelor cu glicemie ridicată sau tensiune arterială ridicată datorită efectelor lor benefice în reglarea acestor afecțiuni. Cu toate acestea, consumul excesiv poate interfera cu medicamentele pentru glicemie și tensiune arterială.
Semințele de busuioc conțin oxalați, substanțe care pot contribui la formarea pietrelor la rinichi atunci când sunt consumate în exces. Oxalații se pot lega de calciu în organism și pot forma cristale de oxalat de calciu, care se pot acumula în rinichi.
Una dintre principalele caracteristici ale semințelor de busuioc este capacitatea lor de a absorbi cantități mari de apă și de a-și mări volumul de până la 30 de ori. Dacă consumați semințe de busuioc fără a bea suficientă apă, acestea pot absorbi umiditatea din corpul dumneavoastră, ducând potențial la deshidratare.
Deși semințele de busuioc sunt o sursă bună de nutrienți precum fibre, grăsimi sănătoase și proteine, consumul lor în exces ar putea contribui la un dezechilibru în dieta dumneavoastră. Concentrarea prea mult pe o singură sursă de alimente poate duce la deficiențe sau supraîncărcări de nutrienți.
Foto: Shutterstock, arhivă