Ce se întâmplă în corpul tău când mănânci șorici, potrivit medicului Mihaela Bilic. Cât de mult îngrașă și cât de sănătos este, de fapt

Deși șoriciul este adesea considerat o gustare calorică, el poate aduce anumite beneficii pentru sănătate dacă este consumat cu moderație. Acest aliment tradițional, asociat în mod special cu perioada sărbătorilor de iarnă, are o compoziție interesantă care poate susține organismul într-un mod benefic, atunci când este savurat în cantități rezonabile.

O sursă valoroasă de energie

Șoriciul de porc este bogat în proteine și grăsimi, ceea ce îl transformă într-o gustare ideală între mese. Aceste componente esențiale contribuie la menținerea senzației de sațietate și oferă un boost de energie, fiind o soluție potrivită pentru a combate foamea pe termen scurt.

De asemenea, șoriciul de porc conține grăsimi nesaturate, în special acid oleic, un tip de grăsime sănătoasă care se regăsește și în uleiul de măsline. Acest tip de grăsime este cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare, ajutând la menținerea unui nivel optim al colesterolului bun (HDL) și la reducerea inflamațiilor din organism. Specialiștii subliniază că, în cantități moderate, grăsimile nesaturate sunt esențiale pentru o dietă echilibrată.

Recomandări

10 ceaiuri pe care să le bei după masa de sărbători. Adio constipație, gaze sau balonare!

3 alimente de pe masa de Crăciun care te fac să te trezești în mijlocul nopții

Șoriciul și colagenul: un aliat neașteptat pentru sănătate

Un alt beneficiu important al șoriciului de porc este conținutul său ridicat de colagen, o proteină esențială pentru sănătatea pielii, articulațiilor și oaselor. Mihaela Bilic a atras atenția asupra acestui aspect, evidențiind calitatea superioară a colagenului din șorici.

„Șoriciul copt este o delicatesă pe care doar în preajma Crăciunului o poți savura. Și merită știut că nu îngrașă, ci este o sursă de colagen de cea mai înaltă calitate, extrem de eficient pentru organism”, a scris Mihaela Bilic pe Instagram. Această declarație demontează mitul conform căruia șoriciul este doar un aliment care contribuie la creșterea în greutate, subliniind în schimb valoarea sa nutritivă.

Un element tradițional cu semnificație culturală

Prepararea șoriciului, mai ales în perioada sărbătorilor, are o semnificație culturală deosebită. Mihaela Bilic subliniază importanța focului în procesul de preparare a acestuia: „Prepararea porcului este o artă, iar focul un element esențial, care trebuie stăpânit și pus în slujba omului. Mâncarea noastră n-ar avea același gust fără foc.” În contextul sărbătorilor de iarnă, șoriciul devine nu doar o gustare, ci și o experiență care aduce împreună gustul autentic al tradiției și atmosfera festivă.

Consumat cu moderație, șoriciul de porc poate fi mai mult decât o simplă gustare calorică. Este o sursă valoroasă de colagen, proteine și grăsimi sănătoase, care, integrate într-o dietă echilibrată, pot contribui la un stil de viață sănătos. Gustul său unic, asociat cu tradițiile sărbătorilor, îl transformă într-un aliment special, care îmbină plăcerea culinară cu beneficii reale pentru organism.