Un ceai tradițional asiatic preparat din frunzele de „Morus nigra”, o plantă găsită și în Spania, ar putea fi o schimbare majoră pentru cei care doresc să își crească aportul de calciu.
Când ne gândim la calciu, laptele este adesea primul care ne vine în minte. Produsele lactate și anumite tipuri de pește precum somonul, păstrăvul și tonul sunt într-adevăr surse naturale ale acestui mineral esențial. Totuși, există și alimente mai puțin cunoscute care nu doar că pot înlocui aceste surse tradiționale, dar pot oferi chiar niveluri mai ridicate de calciu.
Acest aspect este deosebit de important atunci când ne confruntăm cu deficiențe care pot duce la afecțiuni precum osteoporoza, care slăbește oasele și este frecventă la persoanele în vârstă. Deși un pahar de lapte poate ajuta, ceaiul de dud negru ar putea fi o alegere și mai bună, oferind de până la 22 de ori mai mult calciu.
Pare prea frumos pentru a fi adevărat, dar nu este. Acest ceai, preparat din frunzele de Morus nigra sau dud negru, este utilizat de mult timp în medicina tradițională asiatică.
Ministerul Sănătății din Japonia a realizat chiar un studiu care evidențiază beneficiile sale față de produsele lactate în cazurile de osteoporoză. Acest ceai nu este doar un remediu unic, ci este cunoscut și pentru reglarea nivelului de zahăr din sânge, stimularea sistemului imunitar, promovarea unei îmbătrâniri sănătoase (datorită antioxidanților), îmbunătățirea sănătății inimii și beneficiile sale antiinflamatoare.
Toate aceste avantaje sunt conținute într-o simplă ceașcă de ceai.
În plus, este foarte ușor de preparat. Tot ce trebuie să faci este să iei una sau două linguri de frunze de dud uscate și jumătate de litru de apă. Fierbe apa, adaugă frunzele și lasă-le la infuzat timp de cinci până la zece minute, strecoară ceaiul și voila! Ești gata să servești.
Foto: shutterstock