Dieta ketogenică sau keto, pe scurt, este la modă de câțiva ani. Dacă și tu te numeri printre cei care au decis să îl încerce, iată o listă de alimente pe care le poți include în meniu.
Dieta Keto este un regim alimentar bogat în grăsimi și sărac în glucide. Consumul unei cantități mai mari de grăsimi și reducerea glucidelor forțează organismul să între în cetoză. În acel moment, începe să ardă grăsimi pentru a produce energia necesară.
¼ avocado: 80 calorii, 7 g grăsimi (1 g grăsimi săturate), 4 g carbohidrați (3 g fibre, 0 g zaharuri), 1 g proteine
Avocado este unul dintre cele mai bune alimente pentru dieta Keto datorită conținutului sau bogat de grăsimi sănătoase, dar redus de carbohidrați.
¼ cană de nuci: 210 calorii, 20 g grăsimi (1,5 g grăsimi săturate), 3 g carbohidrați (3 g fibre, 0 g zaharuri), 5 g proteine
Nucile reprezintă o sursă excelentă de grăsimi și proteine, astfel că poate fi o alegere ideală pentru orice tip de dietă.
¼ cană de migdale: 170 calorii, 14 g grăsimi (1 g grăsimi săturate), 6 g carbohidrați (4 g fibre, 1 g zaharuri), 6 g proteine
Nici migdalele nu sunt de neglijat, sunt pline de proteine, grăsimi sănătoase și fibre – combinația ideală atunci când vine vorba de reducerea senzației de foame.
1 ou: 70 calorii, 4 g grăsimi (1,5 g grăsimi săturate), 55 mg sodiu, 1 g carbohidrați (0 g fibre, 0 g zaharuri), 6 g proteine
Indiferent cum preferi să le consumi: ochiuri, omletă sau fierte, toate variantele sunt permise în dieta Keto.
1 cană cu ciuperci: 20 calorii, 0 g grăsimi, 8 mg sodiu, 3 g carbohidrați (1 g fibre, 2 g zaharuri), 2 g proteine
Ciupercile conțin puține zaharuri și carbohidrați, ceea ce le face aliați excelenți în procesul de slăbire. Mai mult, datorită texturii cărnoase, acestea sunt și sățioase, astfel că nu vei simți senzația de foame prea curând.
1 cană de conopidă (aprox. 65 g): 25 calorii, 0 g grăsimi, 25 mg sodiu, 4 g carbohidrați (1 g fibre, 2 g zaharuri), 1 g proteine
Conopida este un înlocuitor grozav al alimentelor ce conțin amidon. De pildă, în loc să faci un piure de cartofi, fă unul de conopidă. La fel o poți alege și în locul orezului!
1 cană de spanac: 50 calorii, 0 g grăsim), 120 mg sodiu, 8 g carbohidrați (4 g fibre, 2 g zaharuri), 6 g proteine
Legumele cu frunze verzi în general au mai puține calorii că restul, iar acesta este un mare plus în regimul Keto. Spanacul în speță, nu doar că nu are multe calorii, dar este și bogat în fier, potasiu și fibre, toate având un rol major pentru sănătatea organismului.
1 cană de sparanghel: 30 calorii, 0 g grăsimi, 5 g carbohidrați (3 g fibre, 3 g zaharuri), 3 g proteine
Sparanghelul conține mult glutation, un compus cu proprieta-ți anti-cancerigene, cu rol important în producția celulară. Integrează-l urgent în dieta ta!
1 cană cu roșii: 30 calorii, 0 g grăsimi, 10 mg sodiu, 7 g carbohidrați (2 g fibre, 5 g zaharuri), 2 g proteine
Deși fructele sunt interzise, roșiile fac excepție de la regulă. Sunt o sursă importantă de licopen, un compus care aduce beneficii extraordinare pentru sănătatea inimii.
¼ cană de brânză rasă: 110 calorii, 9 g grăsimi (5 g grăsimi săturate), 170 mg sodiu, 2 g carbohidrați (0 g fibre, 0 g zaharuri), 7 g proteine
Când vine vorba de creșterea aportului de grăsimi, brânză tare precum cea Cheddar este de preferat în locul celei moi, precum feta.
85 g de carne de vită: 110 calorii, 4 g grăsimi (2 g grăsimi săturate), 70 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 18 g proteine
Cu un conținut sărac de carbohidrați și unul bogat de grăsimi sănătoase comparativ cu restul tipurilor de carne albă, carnea de vită este o sursă extraordinară de proteine. În plus, este bogată în vitaminele A și E, dar și în acizi de tip Omega3, ceea ce o face un aliat excelent în menținerea siluetei.
85 g de somon: 90 calorii, 1,5 g grăsimi (0,5 g grăsimi săturate), 300 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 18 g proteine
Peștele este recomandat în toate dietele, iar regimul Keto nu face excepție. Somonul este plin de nutrienți sănătoși (acizi grași de tip Omega3), esențiali pentru bună funcționare a organismului.
1 felie de bacon: 80 calorii, 7 g grăsimi (2,5 g grăsimi săturate), 190 mg sodiu, 0 g carbohidrați, 4 g proteine
Poate că pare prea frumos să fie adevărat, dar da! în dieta Keto ai voie să mănânci și bacon. De fapt, e indicat. cu zero carbohidrați, fără zaharuri, bacon-ul poate fi consumat încă de la mic dejun și integrat în mesele tale pe întreg parcursul zilei.
1 lingură ulei de măsline: 120 calorii, 14 g grăsimi (2 g grăsimi săturate), 0 g carbohidrați, 0 g proteine
Uleiul de măsline conține o mulțime de grăsimi monosaturate și vitamina E, așa încât este una dintre cele mai bune alegeri de la capitolul lipide. Nu omite să îl integrezi în mesele tale. De fapt, folosește-l pentru a găti celelalte alimente recomandate deja.
1 lingură de ulei de cocos: 80 calorii, 9 g grăsimi (3,5 g grăsimi săturate), 55 mg sodiu, 1 g carbohidrați (0 g fibre, 1 g zaharuri), 0 g proteine
Fie că îl folosești în salată (dressing), fie că stropești o friptură, uleiul de cocos este o variatnă excelentă în detrimentul celui de floarea soarelui.
FOTO: Shutterstock