Odată cu începutul fiecărui an, mulţi dintre noi ne stabilim rezoluţiile, în special în privinţa procesului de slăbire. Evident, după perioada sărbătorilor, kilogramele în plus nu au întârziat să apară şi, cum Internetul este bogat în reţete, cure şi metode de slăbit, parcă nici nu ştii ce să alegi, dar mai ales ce ţi s-ar potrivi mai bine şi te-ar ajuta să slăbeşti rapid.
U.S. News and World Report stabileşte anual un TOP al celor mai bune diete, acesta fiind o mână de ajutor pentru persoanele confuze în privinţa alegerilor pe care ar trebui să le facă. În 2020, pentru al treilea an consecutiv, dieta mediteraneană a fost încoronată pe primul loc, urmată fiind de dieta DASH, dieta Flexitariană şi dieta Weight Watchers (Îngerul păzitor al greutăţii).
Dieta Mediteraneană are la bază alimentele tradiţionale pe care le consumă locuitorii din Italia şi Grecia încă din 1960. Cercetătorii au observat că aceştia sunt mult mai sănătoşi spre deosebire de americani, iar riscurile de a dezvolta boli cronice sunt mult mai mici. Numeroae studii au demonstrat de-a lungul timpului că dieta Mediteraneană este ideală în procesul de slăbire şi previne infarctul, accidentul vascular cerebral, diabetul de tip 2 şi moartea prematură.
Dieta DASH este recomandată persoanelor care-şi doresc să prevină sau să trateze hipertensiunea şi reduce riscul apariţiei bolilor de inimă. Dieta DASH se concentrează asupra consumului de fructe, legume, cereale din grâu întreg şi carne slabă. Planul alimentar a fost creat după ce cercetătorii au observat o scădere a tensiunii arteriale la persoanele care urmau o dietă pe bază de plante, mai exact la vegani şi vegetarieni. Din acest motiv, dieta DASH presupune consumul de fructe şi legume, dar şi carne de pui şi peşte şi se evită consumul de carne roşie, sare, zahăr adăugat şi grăsimi. Unul dintre motivele pentru care oamenii de ştiinţă cred că această dietă este ideală pentru persoanele cu hipertensiune se datorează consumului redus de sare. Mai exact, dieta DASH încurajează consumul de 1 linguriţă (2,300mg) de sodiu pe zi.
Dieta Flexitariană a fost creată de Dawn Jackson Blatner, dietetician, cu scopul de a promova beneficiile consumului moderat de produse de origine animală. Tocmai din acest motiv, numele dietei este, de fapt, o alăturare dintre flexibil şi vegetarian. Dieta are la bază următoarele principii:
Dieta Weight Watchers este o dietă permisivă în care se pune accentul pe importanţa şi controlul asupra porţiilor pe care le mâncăm, dar şi prioritizarea alimentelor sănătoase. Numeroase studii arată că această dietă ajută la scăderea în greutate, dar şi menţinerea greutăţii obţinute.