Consumul de morcovi și bronzul: Mit sau realitate?

Pentru a obține un bronz frumos, pielea trebuie expusă la razele ultraviolete (UV) ale soarelui, care stimulează producția de melanină, pigmentul responsabil pentru colorarea pielii. Melanina este stimulată de un antioxidant numit betacaroten, un precursor al vitaminei A, esențială pentru sănătatea pielii. Așadar, deși betacarotenul nu stimulează direct bronzul, el ajută la menținerea sănătății pielii expuse la soare. De aceea, consumul de morcovi are o legătură directă cu bronzul.

Surse naturale de betacaroten

Betacarotenul este prezent în cantități mari în morcovi, dar și în alte fructe și legume de culoare portocalie, precum caisele, piersicile, pepenele galben și nectarinele. De asemenea, se găsește în roșii, ardei, pepene roșu, căpșuni, rucola, spanac, broccoli și multe altele.

Doza zilnică recomandată de betacaroten este între 2 și 4 mg. Având în vedere că 2 mg de betacaroten se găsesc în aproximativ 25 g de morcov și un morcov mediu cântărește în jur de 100 g, putem concluziona că un singur morcov pe zi este suficient pentru a susține sănătatea pielii expuse la soare.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

Alternative la morcovi

Betacarotenul poate fi obținut și din alte surse alimentare, precum:

• 50 g spanac
• 55 g pepene roșu
• 110 g pepene galben
• 65 g mango
• 130 g caise

Riscurile excesului de betacaroten

De obicei, carența de betacaroten nu provoacă probleme majore de sănătate, cu excepția cazurilor în care este asociată cu o deficiență de vitamina A, care poate duce la probleme de vedere și de creștere la copii.

Pe de altă parte, excesul de betacaroten poate fi problematic pentru fumători, deoarece unele studii au arătat că un consum excesiv de betacaroten poate crește riscul de cancer pulmonar. De asemenea, este contraindicat femeilor gravide sau care alăptează.

La persoanele sănătoase, excesul de betacaroten poate duce la o schimbare temporară a culorii pielii, numită carotenemie, care este reversibilă odată ce consumul excesiv încetează.

Deși un morcov pe zi poate contribui la menținerea sănătății pielii și poate susține procesul de bronzare prin stimularea producției de melanină, el nu este un substitut pentru protecția solară adecvată. Consumul echilibrat de betacaroten, alături de o dietă variată și sănătoasă, poate ajuta la menținerea unei pielii sănătoase în timpul verii. Totuși, protejarea pielii de razele UV rămâne esențială pentru prevenirea arsurilor solare și a altor probleme de sănătate legate de expunerea la soare.

Sursă – https://www.delish.com/food/a45344507/carrot-tan-science/

Sursă foto – natika  / Shutterstock