Ne putem menține sănătoși în perioada caniculară, consumând alimente care sunt bogate în nutrienți, care ne dau energie și sațietate. Vezi ce alimente păcălesc foamea și ne ajută să ajungem la un corp de invidiat.
Pe lângă păstrarea sănătății, ceea ce consumăm ne influențează și starea de bine. Multe persoane se confruntă de asemenea și cu poftă ridicată la masă, ceea ce îi face să consume mai multe gustări sau să mănânce peste măsură la mesele principale și/sau noaptea.
Indicele de sațietate se află în strânsă legătură cu încercarea noastră de a ne menține sănătoși. Pentru a adopta un ritm alimentar normal, este indicat să consumăm alimente cât mai sățioase. Factorul de sațietate reprezintă senzația transmisă de stomac și intestine către creier care la rândul său, oprește senzația de foame.
Sațietatea este evaluată prin intermediul indicelui de sațietate, un sistem de măsurare creat în 1995, ce arată cât de bine poate un aliment să țină de foame și să reducă din numărul de calorii. Pentru a dezvolta indicele de sațietate, au fost testate porții de 240 de calorii din 38 de alimente diferite. Astfel, alimentele cu un scor ridicat al indicelui de sațietate (peste 100) sunt considerate foarte sățioase.
Citește AICI care sunt alimentele foarte săţioase ce ne pot ţine sub control foamea.