Home • Diete și Sport • Dietă și nutriție • Cum slabesc vegetarienii?

Cum slabesc vegetarienii?

Publicat: 05-02-2010, 00:00

Chiar asa. La care dintre alimente ar trebui sa renunte o
persoana vegetariana atunci cand vrea sa slabeasca? Oana ne explica
cum ar trebui sa arate regimul unui… vegetarian si, in plus, ne
spune si ce impact au dietele care exclud produsele de origine
animala asupra copiilor.

Am 24 de ani, 1,65 m si
80 kg.
Sunt vegetariana de un an si imi doresc cu ardoare sa
slabesc. Fac si sport, dar nu cu regularitate. Nu consum nici lapte
si nici oua. Deci nu stiu la ce sa renunt. De obicei, consum soia,
fasole, cereale, biscuiti… Astept cu interes sugestiile dvs.
Multumesc.

A fi vegetarian nu inseamna
intotdeauna ca te alimentezi sanatos. De exemplu, daca mananci
zilnic acele chiftelute sau snitele de
soia prajite in ulei, ori cartofi prajiti
zilnic, nu putem vorbi despre un regim de viata sanatos. Problema
este ca poti lucra mult la modul de preparare al alimentelor si la
cantitatea de zaharuri si
carbohidrati.

De exemplu, biscuitii ingrasa pe oricine! Si fainoasele in general,
pastele in exces, orezul, precum si amidonul din cartofi sau porumb
in exces. Un prim sfat ar fi sa te adresezi unui medic nutritionist
care sa iti organizeze ingredientele permise si sa iti faca
sugestii punctuale cu privire la modul de preparare si combinare a
alimentelor.

Se recomanda mai ales o proportie mai crescuta de vegetale – gen

radacinoase: telina, albituri, ridichi,
sfecla, precum si salate, ardei, rosii, amestecate cu diverse
seminte, precum si ciuperci, dovlecei, vinete. In ceea ce priveste
sportul, este minunat ca iti place, dar ar trebui sa fii mai
stricta cu practicarea lui.

Momentul ideal pentru a stabili un program va fi cand, impreuna cu
nutritionistul, vei incepe un nou stil de viata, si mai sanatos
decat cel actual. Bafta multa!

Dieta copiilor
vegetarieni

Sora mea este
vegetariana de 2 ani si mi se pare cumplit faptul ca a impus acest
regim alimentar si copilului ei de 4 ani. Stiu ca acest subiect
este spinos si ca parerile sunt impartite. Credeti ca nepotelul meu
este pus in pericol de a dezvolta carente grave daca a devenit
vegetarian fara voia lui?

Nu trebuie sa fii atat de
ingrijorata, sunt atat de multi oameni complet vegetarieni care
cresc si se dezvolta perfect. Vorbim insa si de carente in cazul
vegetarienilor si acestea sunt cele de
acid folic, fier si vitamine din grupul
B.

Acestea pot fi rapid refacute prin aportul de astfel de vitamine si
suplimente, ori printr-o portie de ficatei sau friptura de vita o
data la 2 luni, ceea ce nu este atat de grav pentru un vegetarian,
decat daca urmeaza considerente de ordin religios. In acest caz,

suplimentele de tip B complex plus acid folic
raman varianta optima.

Citeste continuarea in editia tiparita a revistei
Ce se intampla,
Doctore?

Citeste si: Vegetarieni vs.
Carnivori: cine invinge?

Foto:
Shutterstock