Toxiinfecţiile alimentare sunt afecţiuni digestive acute, cu frecvenţă crescută vara, alterarea alimentelor fiind favorizată de temperaturile crescute. Dr. Ruxandra Constantina - medic specialist medicină de familie, medicină generală, apifitoterapie vine cu explicaţii despre prevenţia toxiinfecţiilor alimentare şi tratamentul acestor afecţiuni digestive acute des diagnosticate vara.
CSÎD: Cum putem preveni toxiinfecţiile alimentare?
Dr. Ruxandra Constantina: Trebuie respectate câteva reguli simple de igienă:
CSÎD: Dacă avem semne şi simptome de toxiinfecţie alimentară sau dacă diagnosticul a fost deja pus în urma unui consult medical, ce e de făcut?
Dr. Ruxandra Constantina: În funcţie de severitatea simptomelor, se face reechilibrarea hidroelectrolitică şi acidobazică, pe cale orală (hidratare, administrare de soluţii pentru rehidratare orală) sau intravenos.
CSÎD: Este nevoie şi de un regim alimentar special?
Dr. Ruxandra Constantina: În paralel se instituie un regim alimentar: se consumă zeamă de orez şi supă de legume, ulterior piure de legume (morcov şi cartofi) şi orez fiert, pâine prăjită, apoi se introduc treptat fructele (afine, banane, mere coapte)
CSÎD: Multe persoane au tendinţa de a administra imediat un antidiareic. Este o procedură corectă?
Dr. Ruxandra Constantina: În momentul declanşării simptomelor este indicat să NU se folosească medicamente care încetinesc tranzitul intestinal, pentru a permite organismului să elimine toate toxinele şi bacteriile care au provocat intoxicaţia.
CSÎD: În ce mai constă tratamentul toxiinfecţiilor alimentare?
Dr. Ruxandra Constantina: În formele uşoare, alături de un regim alimentar, putem utiliza cu succes terapiile naturale cu plante şi produse ale stupului care au acţiune antiseptică, antibiotică, antivirală, cresc imunitatea organismului, diminuează simptomatologia şi combat deshidratarea şi diareea.
CSÎD: Ce plante sunt de folos pentru a prepara infuzii ce ajută la tratarea unei toxiinfecţii alimentare?
Dr. Ruxandra Constantina: Echinaceea, menta, sunătoarea, coada-şoricelului, cimbrul, busuiocul.
Dr. Ruxandra Constantina - medic specialist medicină de familie, medicină generală, apifitoterapie