Iata concluzia la care au
ajuns cercetatorii americani de la Universitatea California, din
San Francisco. Ei au descoperit ca persoanele care tin diete
restrictive au un nivel crescut de cortizol in organism, substanta
cunoscuta si sub numele de hormon al stresului.
In ciuda numeroaselor trucuri si regimuri de slabire echilibrate
care circula pe Internet, dietele haotice si restrictive isi gasesc
inca o multime de adepte in randul tinerelor. Si de ce sa nu
recunoastem ca ne este mult la indemana sa renuntam la o multime de
alimente decat sa le consumam in cantitati mici, controlate, la ore
potrivite. Insa aceste diete sunt foarte periculoase pentru ca
priveaza organismul de o multime de nutrienti, de vitamine
si minerale implicate in procese vitale din
organism.
Si pentru ca tabloul problemelor sa fie complet, cercetatorii de la
Universitatea California din San Francisco au descoperit ca
o persoana care mananca sub necesarul zilnic de minimum
1200 de calorii se confrunta si cu un nivel crescut al
hormonului de stres numit cortizol. „Dietele
restrictive au un impact emotional puternic. Mai mult, organismul
secreta cortizol pentru a-si creste nivelul de energie si pentru a
compensa lipsa unor nutrienti” este de parere medicul Janet
Tomiyama.
Astfel, pentru ca dieta sa nu fie o covoada, medicii ne sfatuiesc
sa ne rasfatam o data pe saptamana cu ceva bun. In plus, ar trebui
sa reducem consumul de zahar si cofeina, substante recunoscute
pentru capacitatea lor de a creste nivelul hormonului de stres din
organism.
Citeste si: Cum slabesti dupa 30
de ani?