Eliminați acest aliment comun din alimentație pentru a evita migrenele! Avertismentul transmis de experți

Consumul de anumite tipuri de brânzeturi poate declanșa migrene la persoanele sensibile. Experții avertizează că brânzeturile maturate conțin tiramină, o substanță care poate afecta vasele de sânge și neurotransmițătorii.

Migrenele pot fi declanșate de un aliment comun și iubit: brânza. Potrivit unui articol publicat de Express.co.uk, cercetările sugerează o legătură între anumite tipuri de brânză și dureri de cap debilitante. Cu una din șapte persoane din Regatul Unit suferind de migrene, această conexiune merită atenție. Experții de la Ski Vertigo, o companie care oferă vacanțe la schi în Franța, avertizează că delicatesele consumate în aceste vacanțe ar putea declanșa simptome nedorite. Principalul suspect este tiramina, un compus natural prezent în alimentele fermentate și maturate. Tiramina se formează pe măsură ce proteinele se descompun în timp.

Cheddar, brânza cu mucegai și parmezanul, bogate în tiramină

Brânzeturile maturate precum cheddar, brânza cu mucegai și parmezanul sunt deosebit de bogate în acest compus. Tiramina poate afecta vasele de sânge și neurotransmițătorii, potențial ducând la durerea pulsatilă caracteristică migrenelor. Un studiu publicat în Journal of Neurology arată că persoanele sensibile la tiramină raportează adesea dureri de cap la scurt timp după consumul de brânzeturi maturate.

Recomandări

Ce să pui în cafea să scapi de constipație. E nevoie doar de o linguriță

Alimentul care te ține la distanță de cancerul de prostată. Îl poți folosi în orice preparat

Acest lucru se datorează faptului că tiramina declanșează eliberarea de norepinefrină, care poate destabiliza tensiunea arterială și provoca modificări vasculare în creier. Nu toate brânzeturile sunt la fel când vine vorba de declanșarea migrenelor. Cele cu conținut mai ridicat de tiramină, precum Roquefort, Gouda și Stilton, sunt mai probabil să provoace dureri de cap.

Brânzeturile cu cantități moderate de tiramină

Brânzeturile preferate precum Mozzarella, Emmentaler și Feta conțin cantități moderate de tiramină, în timp ce brânza de vaci, crema de brânză și ricotta sunt considerate opțiuni mai sigure pentru cei care suferă de migrene. Persoanele cu predispoziție genetică la factori declanșatori alimentari sau cele care se confruntă cu fluctuații hormonale sunt deosebit de vulnerabile.

Un studiu al Migraine Trust evidențiază că femeile sunt de trei ori mai predispuse să experimenteze migrene decât bărbații. Pentru a evita sau reduce aceste migrene induse de brânză, experții recomandă ținerea unui jurnal alimentar, consumul de brânzeturi mai proaspete și limitarea porțiilor. Dacă simptomele persistă, se recomandă consultarea unui nutriționist sau neurolog pentru sfaturi personalizate.

Foto: arhivă