Ghimbirul: Condimentul cu puteri miraculoase împotriva balonării și a altor probleme digestive

Balonarea, o senzație neplăcută și adesea dureroasă, poate fi cauzată de o varietate de factori, de la supraalimentare și intoleranțe alimentare, până la fluctuații hormonale și afecțiuni digestive. Confortul digestiv este adesea căutat, ghimbirul se dovedește a fi un aliat de încredere în ameliorarea acestui simptom comun.

Ghimbirul – beneficii și utilizare

Ghimbirul, cunoscut și sub numele de Zingiber officinale, este folosit de mii de ani în medicina tradițională pentru proprietățile sale terapeutice. Rădăcina sa conține compuși activi, dintre care gingerolul este cel mai notabil, având efecte antiinflamatorii și antioxidante. Acest compus este esențial în combaterea balonării și a altor probleme digestive.

1. Reducerea gazelor și balonării

Recomandări

Cum organizăm mesele copiilor care învață după amiază?

Băutura românească ce dispare din supermarketuri: Laptele de bivoliță, tot mai căutat, dar greu de găsit

Gingerolul și alți compuși din ghimbir au demonstrat capacitatea de a reduce acumularea de gaze în tractul gastrointestinal. Studiile sugerează că ghimbirul ajută la accelerarea procesului de digestie și la relaxarea mușchilor gastrointestinali, ceea ce poate reduce senzația de presiune și balonare. De exemplu, un studiu publicat în Nutrients în 2022 a constatat că ghimbirul poate reduce semnificativ simptomele de balonare și disconfort abdominal.

2. Îmbunătățirea motilității intestinale

Un alt beneficiu important al ghimbirului este îmbunătățirea motilității intestinale. Ghimbirul poate ajuta la deplasarea alimentelor prin tractul digestiv mai eficient, prevenind astfel constipația și acumularea de gaze. Acest lucru este confirmat de cercetările realizate în 2019, publicate în Food Science & Nutrition, care au evidențiat efectele benefice ale ghimbirului asupra motilității intestinale.

3. Reducerea senzației de greață

Ghimbirul este renumit și pentru eficiența sa în combaterea greței și vărsăturilor. Este adesea utilizat ca remediu natural pentru mișcările de mare, greață asociată cu chimioterapia și alte condiții medicale. Acest aspect al ghimbirului este bine documentat și recunoscut în literatura de specialitate.

Cum să consumi ghimbirul

Pentru a beneficia de efectele sale terapeutice, ghimbirul poate fi consumat în mai multe forme:

Ceai de ghimbir: Poți adăuga felii proaspete de ghimbir în apă fierbinte pentru a prepara un ceai revigorant care ajută la digestie și reduce balonarea.

Pudra de ghimbir: Este ideală pentru adăugarea în prăjituri, supe și tocănițe. Are o aromă mai subtilă decât ghimbirul proaspăt și poate fi utilizată cu ușurință în diverse rețete.

Băuturi cu ghimbir: Unele băuturi de ghimbir preparate acasă pot fi o opțiune plăcută pentru a combate balonarea.

Suplimente de ghimbir: Pentru cei care nu sunt fani ai gustului de ghimbir, suplimentele pot fi o alternativă eficientă. Totuși, este esențial să se consulte un medic înainte de a începe orice supliment, mai ales dacă se iau medicamente concomitent.

Posibile efecte secundare

Deși ghimbirul este, în general, considerat sigur pentru majoritatea oamenilor, consumul excesiv poate provoca efecte secundare. Dozele mai mari de 5 grame pe zi pot duce la arsuri la stomac, diaree sau iritații ale pielii. De asemenea, ghimbirul poate crește riscul de sângerare, în special pentru persoanele cu afecțiuni legate de circulația sângelui sau pentru cele care iau anticoagulante.

Sursă – https://www.dhaendoscopy.com/blog/923424-can-ginger-actually-help-your-upset-stomach

Sursă foto – charlotteLake / Envato