Ia-ți vitamina P: de ce contează plăcerea când vine vorba de ceea ce mănânci

Atunci când vine vorba de alimentație, toată lumea știe că este important să mâncăm alimente sănătoase, pline de nutrienți, dar există un aspect care adesea este subestimat: plăcerea de a mânca. Plăcerea legată de mâncare nu este doar un moft sau un lux, ci un factor esențial pentru sănătatea noastră fizică și mentală, notează HealthLine.

Aceasta poate fi considerată o adevărată „vitamina P” (P pentru plăcere), care influențează modul în care ne simțim după masă și ne afectează comportamentele alimentare pe termen lung.

De ce este importantă plăcerea în alimentație?

Plăcerea ajută la digestie

Recomandări

Te poate ajuta sucul de soc să slăbești? Iată ce spun cele mai recente cercetări

Secretul unui ou perfect fiert! Recomandări de la medicul Mihail Pautov

Când mâncăm cu plăcere, organismul nostru secretă hormoni care stimulează procesul digestiv. Acest lucru nu doar că face mâncarea mai gustoasă, dar și ajută la o digestie mai eficientă. Stresul și consumul alimentelor din obligație pot duce la indigestie și la o absorbție mai slabă a nutrienților.

Îmbunătățește sănătatea mentală

Mâncarea nu este doar o necesitate fizică, ci și una emoțională. Experiența plăcerii legate de hrană ne poate oferi o stare de bine, reducând stresul și îmbunătățind sănătatea mentală. De exemplu, anumite alimente bogate în carbohidrați pot stimula eliberarea de serotonină, hormonul „fericirii”, care ajută la combaterea anxietății și depresiei.

Previne comportamentele alimentare nesănătoase

Când mâncăm doar din motive de sănătate sau din presiune socială, riscul de a dezvolta o relație problematică cu mâncarea, cum ar fi supraalimentarea sau restricțiile extreme, crește. Plăcerea de a mânca ne poate ajuta să avem un comportament alimentar mai echilibrat și mai sustenabil pe termen lung.

Cum îți „iei vitamina P”?

Mănâncă conștient

Plăcerea nu se găsește doar în alimentele procesate sau în deserturi, ci și în savurarea mesei. Încearcă să mănânci încet, să te bucuri de fiecare înghițitură și să fii atent la texturi, mirosuri și gusturi. Practicarea „mâncatului conștient” te poate ajuta să te conectezi mai profund cu ceea ce mănânci și să apreciezi fiecare masă.

Găsește echilibrul

Nu este vorba despre a mânca doar alimente „sănătoase” sau doar alimente „delicioase”. Încearcă să găsești un echilibru între gust și nutrienți, astfel încât mesele să fie atât hrănitoare, cât și plăcute. De exemplu, o salată cu avocado, nuci și un dressing de lămâie poate fi un mix perfect de sănătate și savoare.

Explorează noi ingrediente și rețete

Plăcerea de a mânca poate fi stimulată și prin diversificarea alimentelor pe care le consumi. Căutarea de noi ingrediente, specii de legume sau condimente poate transforma o masă obișnuită într-o adevărată aventură culinară. Nu te teme să experimentezi și să te bucuri de mâncăruri care îți aduc fericire!

Evită sentimentul de vinovăție

În loc să te simți vinovat după ce ai mâncat un desert sau o porție mai mare de mâncare decât ai planificat, încearcă să te concentrezi pe faptul că ai ales să te bucuri de acel moment. „Vitamina P” include și relaxarea mentală, iar o masă consumată cu plăcere și fără stres este mult mai benefică decât una în care te simți vinovat.

FOTO: Shutterstock