Ingredientul pe care să-l pui în cafea să-ți taie pofta de mâncare. O să te simți full de la prima oră

Pentru mulți dintre noi, o ceașcă de cafea este esențială pentru a începe ziua cu energie. Fie că preferăm un espresso rapid, un cappuccino cremos sau o cafea simplă cu lapte, ritualul de dimineață nu este complet fără această băutură iubită.

Însă o variantă mai puțin cunoscută, numită cafea antiglonț (sau bulletproof coffee), promite nu doar energie, ci și senzația de sațietate pe termen lung, potrivit express.co.uk.

Ce este cafeaua antiglonț?

Inventată de antreprenorul american Dave Asprey, cunoscut pentru promovarea dietei Bulletproof, cafeaua antiglonț este o băutură bogată în grăsimi sănătoase. Rețeta de bază include:

Recomandări

Ce să mănânci pentru un ten curat?

Ingredientul care transformă micul dejun într-o masă cremoasă și antiinflamatoare

• Cafea fierbinte
• Unt nesărat (preferabil de calitate superioară, de la animale hrănite cu iarbă)
• Trigliceride cu lanț mediu (MCT), adesea extrase din ulei de cocos

După ce ingredientele sunt amestecate, rezultatul este o cafea cremoasă, care seamănă cu un latte, dar are un conținut caloric mai ridicat.

De ce se bea cafeaua cu unt?

Cafeaua antiglonț este populară în rândul celor care urmează diete low-carb sau keto. Aceasta acționează ca un înlocuitor al micului dejun, oferind energie din grăsimi în loc de carbohidrați. În plus, grăsimile adăugate încetinesc digestia și pot ajuta la reducerea poftei de mâncare pe parcursul dimineții.

Un studiu publicat în 2021 a arătat că o porție de 250 de calorii de cafea antiglonț a crescut senzația de sațietate și a redus dorința de a consuma alte alimente timp de cel puțin trei ore. Totuși, același studiu a constatat că nu are un impact semnificativ asupra performanței cognitive în comparație cu cafeaua neagră.

Citește și: Ce se întâmplă când pui unt în cafea? Beneficiile te vor surprinde

Cafea în loc de mic dejun?

Susținătorii acestei băuturi spun că micul dejun tipic – bogat în cereale și produse de patiserie – determină fluctuații ale zahărului din sânge și poate duce rapid la pofta de gustări dulci. În schimb, cafeaua cu grăsimi oferă o energie mai constantă și ține de foame mai mult timp.

Este pentru toată lumea?

Nu neapărat. Cafeaua antiglonț nu este recomandată persoanelor cu probleme hepatice, colesterol ridicat sau celor care nu tolerează grăsimile în cantități mari. De asemenea, nu înlocuiește o alimentație echilibrată, mai ales pe termen lung.

CONCLUZIE

Cafeaua antiglonț este mai mult decât o băutură – este o strategie alimentară pentru un anumit stil de viață. Deși nu este un miracol în ceașcă, poate fi o alegere interesantă pentru cei care doresc să evite gustările matinale și să-și înceapă ziua cu energie.

FOTO: Shutterstock