Leguma care acționează ca un antibiotic natural și pe care multă lume o ocolește. De ce trebuie să o incluzi în dietă

Deși mulți români nu sunt încântați de această legumă, broccoli este considerat un antibiotic natural datorită proprietăților sale remarcabile. Este esențial să diversificăm alimentația și să includem legume variate, în special pe cele cu beneficii semnificative pentru sănătate.

Broccoli conține sulforafan, un compus chimic cu efecte antimicrobiene și detoxifiante. Acest fitochimic combate infecțiile și protejează organismul împotriva bacteriilor dăunătoare. De asemenea, are proprietăți antiinflamatorii și antifungice. Studii arată că sulforafanul poate reduce dimensiunea și numărul celulelor canceroase cu până la 75%, oferind un suport important pacienților diagnosticați cu cancer. Acest compus se găsește și în alte legume crucifere precum varza, kale, conopida și cresonul.

Beneficiile nutriționale și rolul antioxidanților

Broccoli este bogat în vitamine și minerale esențiale, inclusiv vitamina C, vitamina K, acid folic (B9), potasiu și fier. Aceste substanțe sunt vitale pentru funcționarea optimă a organismului, susținând sănătatea oaselor, sistemul imunitar și producția de celule roșii. În plus, broccoli conține antioxidanți puternici, cum ar fi sulforafanul și quercetina, care neutralizează radicalii liberi și reduc inflamația în organism. Acești antioxidanți pot contribui la prevenirea bolilor cronice, inclusiv a cancerului și bolilor cardiovasculare.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

Broccoli este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre dietetice, esențiale pentru sănătatea digestivă. Fibrele ajută la menținerea unui tranzit intestinal regulat, prevenirea constipației și controlul nivelului de zahăr din sânge și al colesterolului. În plus, datorită conținutului scăzut de calorii, dar bogat în nutrienți, broccoli este ideal pentru controlul greutății. Consumul regulat de broccoli poate oferi senzația de sațietate fără a adăuga multe calorii, contribuind astfel la o dietă echilibrată și sănătoasă.

Includerea broccoliului în dieta zilnică aduce numeroase beneficii pentru sănătate datorită proprietăților sale antimicrobiene, antioxidanților puternici, fibrelor dietetice și capacității de a ajuta la controlul greutății. Deși nu este pe placul tuturor, valoarea nutritivă și beneficiile pentru sănătate ale acestei legume merită cu siguranță efortul de a o include în alimentația noastră.

Sursă foto: Shuttertock

CITEȘTE ȘI: Cine n-ar trebui să mănânce broccoli. Crește riscul de a face accident vascular cerebral