Leguma care „blochează” simptomele artritei. Un kilogram costă 5 lei și o găsești pe toate tarabele

Experții au subliniat de mult timp rolul important al dietei în gestionarea artritei, iar anumite alimente pot contribui semnificativ la reducerea durerii și inflamației. Dieta mediteraneană este una dintre cele mai recomandate pentru persoanele care se confruntă cu artrită, având un efect antiinflamator dovedit. Mesele bazate pe legume, fructe, fasole, pește și nuci sunt esențiale pentru a ajuta la controlul simptomelor.

Un aliment considerat foarte benefic pentru cei care suferă de artrită este ceapa. Această legumă umilă, disponibilă în majoritatea supermarketurilor la un preț accesibil, are numeroase proprietăți nutriționale valoroase. Ceapa este o sursă excelentă de flavonoide – antioxidanți care ajută la protejarea corpului de radicalii liberi. În plus, este scăzută în calorii și aproape lipsită de grăsimi.

Ceapa: Un remediu natural pentru artrită și inflamație

Studiile au arătat că ceapa poate preveni distrugerea oaselor și reduce riscul de fracturi. Un studiu realizat de Universitatea Cornell a descoperit că eșalota și ceapa roșie și galbenă conțin cele mai mari cantități de substanțe chimice benefice pentru combaterea bolilor, în timp ce ceapa albă și dulce au cantități mai scăzute.

Recomandări

Legumele care previn apariția ridurilor. Pe listă nu este morcovul!

Cea mai sănătoasă legumă din lume, dacă este congelată. Îi cresc proprietățile nutritive

Usturoiul și ceapa conțin și disulfură de dialil, o componentă cunoscută pentru încetinirea deteriorării cartilajului, conform cercetărilor de la Universitatea din Maryland. Aceasta face din ceapă un aliment esențial în gestionarea artritei.

Dieteticianul Andrea Dunn de la Cleveland Clinic recomandă includerea cepei în diverse preparate, precum salsa, deoarece aceasta combină ceapa cu roșii și alte legume, oferind un aport suplimentar de vitamina C, fibre și antioxidanți. De asemenea, ghimbirul și turmericul sunt recunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și pot aduce beneficii sănătății.

Fundația pentru artrită sugerează mai multe moduri de a include ceapa în alimentația zilnică: adăugarea acesteia în salate, sandvișuri sau cartofi prăjiți, dar și utilizarea cepei ca garnitură prin grătar sau coacere. Ceapa crudă poate fi tocată și păstrată la congelator pentru a fi utilizată ulterior în diverse preparate.

Astfel, ceapa se dovedește a fi un ingredient accesibil și eficient în reducerea simptomelor artritei, fiind o alegere excelentă pentru îmbunătățirea sănătății articulațiilor.

Citește și: Ceapa, beneficii pentru sănătate: ideală pentru reducerea colesterolului

FOTO: Shutterstock