Mănânci sau nu roșii? Te poți expune la numeroase riscuri, dacă suferi de aceste afecțiuni

Roșiile, prezente în aproape fiecare bucătărie din România, sunt un ingredient esențial în numeroase rețete, de la salate simple la preparate culinare complexe. Aceste fructe sunt apreciate pentru gustul lor savuros și conținutul bogat de nutrienți esențiali. Cu toate acestea, roșiile nu sunt potrivite pentru toată lumea, iar pentru unele persoane, consumul acestora poate aduce mai multe riscuri decât beneficii.

Beneficiile consumului de roșii

Roșiile sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale. Ele sunt bogate în vitamina C, care joacă un rol crucial în întărirea sistemului imunitar, și în vitamina K, importantă pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui. De asemenea, roșiile conțin licopen, un antioxidant puternic care ajută la protejarea celulelor de deteriorarea cauzată de radicalii liberi și care a fost asociat cu reducerea riscului de cancer și boli de inimă.

Pe lângă aceste beneficii, roșiile au un conținut scăzut de calorii și sunt bogate în apă, fiind un aliment ideal pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă și echilibrată. Fibra din roșii ajută la menținerea sănătății digestive și la prevenirea constipației. De asemenea, consumul regulat de roșii poate contribui la reducerea inflamației în corp și la menținerea unui nivel sănătos de colesterol.

Recomandări

10 lucruri pe care nu le știai despre apă, explicate de Ana-Maria Drăgoescu, somelier de apă

Alimente pe care ar trebui să le introduci în dietă după ce treci de 40 de…

Riscurile la care te expui

În ciuda numeroaselor beneficii, roșiile pot fi problematice pentru persoanele care suferă de anumite afecțiuni. Cei care au gastrită sau reflux gastroesofagian ar trebui să fie deosebit de atenți. Aciditatea naturală a roșiilor poate irita mucoasa stomacului și exacerba simptomele acestor afecțiuni, provocând arsuri la stomac și senzație de arsură în piept.

Un alt risc ascuns al consumului de roșii este legat de prezența solaninei, un alcaloid toxic care poate provoca acumularea de calciu în țesuturi. Acesta duce la inflamații și dureri articulare. Acest efect este deosebit de problematic pentru persoanele cu afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.

Mai mult, roșiile conțin oxalați, substanțe care pot contribui la formarea pietrelor la rinichi, în special la persoanele predispuse la astfel de probleme. Nivelul ridicat de potasiu din roșii poate fi, de asemenea, problematic pentru cei cu afecțiuni renale, deoarece poate duce la un dezechilibru electrolitic.

Un alt aspect mai puțin cunoscut este riscul de reacții alergice. Deși rar, există persoane care pot dezvolta o alergie la roșii. Aceasta se manifestă prin simptome precum erupții cutanate, mâncărimi sau dificultăți respiratorii. În plus, aciditatea roșiilor poate irita vezica urinară, agravând simptomele celor care suferă de afecțiuni urinare sau sindromul intestinului iritabil.

Sursă – https://www.medicinenet.com/are_tomatoes_healthy_or_bad_for_you/article.html

Sursă foto – AydinovKamran / Envato