Prepară-ți singură un mix de condimente sănătos pentru preparatele delicioase cu legume, carne sau orez

Dacă vrei să eviți condimentele de la raft, pline de aditivi sau coloranți, optează pentru acest mix sănătos pe care îl poți face chiar acasă! 

Mix de condimente homemade

Piper negru – stimulează digestia și are proprietăți antioxidante

Boia de ardei dulce – adaugă un gust dulce și ușor afumat și este bogată în vitamina A

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

Cimbru – are proprietăți antibacteriene și antioxidante, un gust intens aromat

Oregano – e bogat în antioxidanți, ajută la întărirea sistemului imunitar și are un gust intens

Chimion – ajută la digestie și are un gust ușor pământiu, frecvent folosit în bucătăria orientală

Turmeric – are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante

Sare celtică – această este o sare de mare, bogată în minerale și sodiu, care te va ajută să reții electrolitii în corp pentru o mai bună hidratare. Se folosește cu moderație

Usturoi și ceapă deshidratate – are proprietăți antibacteriene și antivirale, arome intense

Rețetă pentru mix de condimente sănătoase pentru preparatele din carne (chiar și pește), orez sau legume

• 2 linguri de piper negru măcinat
• 2 linguri de boia de ardei dulce
• 2 linguri de cimbru uscat
• 2 linguri de oregano uscat
• 1 lingură de chimion măcinat
• 1 lingură de curcuma
• 1 lingură (sau chiar mai puțin) de sare celtică fină
• 1 lingură de usturoi pudra
• 1 lingură de ceapă deshidratată pudră

Într-un bol încăpător, adaugă toate ingredientele și amestecă-le bine. Transferă mixul astfel obținut într-un recipient cu capac și păstrează-l la loc răcoros. 

Acest mix de condimente poate fi adăugat în supe, salate, dar și delicii preparate la cuptor. Se combină excelent cu pește sau cu vită. 

Dacă este fan/ă verdețuri, poți să completezi acest amestec cu o lingură de pătrunjel sau mărar uscat. Dacă apreciezi, în schimb, aromele asiatice, poți opta și pentru o linguriță de lemongrass sau ghimbir. Preferințele nu se discută! 

Citește și: 6 condimente salvatoare pentru diabetici. Curăță zahărul din vasele de sânge!

FOTO: Shutterstock