Rețeta de Babă albă cu tăiței de casă a Annei Lesko. Ce ingrediente folosește cântăreața

Ingrediente pentru Babă albă cu tăiței de casă:

• tăiței
• 10 ouă
• 1 kg de făină
• un praf de sare
• 10 ouă
• 250-300 g zahăr
• 2 plicuri zahăr vanilinat
• 500 ml lapte
• 100 g unt

Mod de preparare

Cântăreața Anna Lesko începe această rețetă prin prepararea tăițeilor din făină cu sare și ouă. După ce s-a uscat, formează fâșiile, din care face tăițeii. „Vreau să vă prezint felul în care pregătesc eu “Baba alba”. Așadar, pentru aluat avem nevoie de făină, un pic de sare și ouă.

După ce s-a uscat, tăiem în două. Arată foarte bine, are o textură frumoasă și începem procesul. Nu trebuie să fie foarte subțiri pentru “Baba albă”. Totul s-a transformat în multitudinea aceasta de tăiței. Le punem la fiert 2-3 minute. Am adăugat un pic de ulei de măsline și acum un pic de sare.

Recomandări

Nutriția unor campioane. Ce stil de viață și de alimentație adoptă Ionela Cozmiuc și Gianina Van…

Prăjitură cu brânză dulce, fără zahăr și gluten. Rețeta recomandată de Carmen Brumă

După ce a fiert apa, introducem tăițeii și lăsăm să fiarbă 2-3 minute. Mai au două minute, clătim un pic și apoi introducem în apă rece. Clătim tot cu apă rece, iar acum răsturnăm, nu trebuie să se lipească, asta e foarte important. 10 ouă, punem un pic de sare, adăugăm 250 de g de zahăr, două pliculețe de zahăr vanilinat.

Am pregătit ceaunul, l-am uns cu unt, adăugăm untul și amestecăm bine. Adăugăm lapte în compoziția de tăiței. Așa trebuie să vă iasă când aranjați tăiețeii. Îi lăsați la 180 de grade, timp de o oră și este gata. Așa arată pe interior “Baba” noastră”, a spus Anna Lesko.

Cântăreața s-a mândrit cu rețeta ei, care nu e singura. De ceva vreme e foarte harnică în bucătărie, de curând a dezvăluit și secretul ei pentru cea mai bună dulceață de gutui cu nuci.

Foto: Facebook, Instagram