Rețeta pentru cinnamon rolls cu doar 5 ingrediente și fără frământare

Rulourile cu scorțișoară sau cinnamon rolls sunt moi, lipicioase și perfecte pentru a fi savurate într-o zi răcoroasă. Deși pregătirea lor de la zero poate părea complicată, există o metodă simplificată care face ca această rețetă să fie accesibilă chiar și pentru începători.

Rețeta propusă de BBC Good Food elimină dificultățile asociate cu prepararea aluatului tradițional, folosind în schimb aluat de croissant gata preparat. Astfel, procesul devine mai rapid și mai ușor, fără a compromite gustul delicios al rulourilor.

Ingrediente pentru 18 rulouri mici

• 250g aluat de croissant gata preparat (de exemplu, Jus Rol)
• 30g unt nesărat
• 2 lingurițe de scorțișoară
• 6 linguri de zahăr brun moale

Recomandări

Singurul ulei sănătos pentru cartofi prăjiți din România, potrivit lui Dragoș Pătraru

Deserturile care îți pot afecta sănătatea seara. Produc inflamații și o creștere bruscă a glicemiei

Pentru glazura albă (opțional):

• 240g zahăr pudră
• 2 linguri de unt topit
• 2 lingurițe de esență de vanilie
• 4 linguri de lapte

Mod de preparare:

1. Preîncălzirea cuptorului:
   • Setează cuptorul la 180°C (160°C dacă folosești un cuptor cu ventilație) sau treapta 4 la gaz. Tapetează o formă de tort de 23 cm cu hârtie de copt, lăsând colțurile să depășească marginea formei.
2. Pregătirea aluatului:
   • Desfă aluatul de croissant și întinde-l pe o suprafață curată și uscată. Taie-l în trei secțiuni, urmând liniile marcate, dar evitând liniile diagonale.
3. Adăugarea untului și scorțișoarei:
   • Întinde unt pe fiecare bucată de aluat. Amestecă scorțișoara cu zahărul într-un bol, apoi presară două-trei lingurițe de amestec peste fiecare bucată de aluat. Rulează fiecare bucată pentru a forma rulourile.
4. Tăierea și aranjarea rulourilor:
   • Taie fiecare rulou în jumătate, apoi fiecare jumătate în trei părți pentru rulouri mici (sau mai puține părți pentru rulouri mari). Aranjează rulourile în formă, lăsând spațiu între ele pentru a permite creșterea.
5. Coacerea:
   • Coace rulourile timp de 15 minute sau până când sunt bine rumenite și coapte.
6. Glazura:
   • Între timp, încălzește restul de zahăr cu untul rămas pentru a crea o glazură de caramel densă. Toarnă glazura peste rulouri imediat după ce le scoți din cuptor.
   • Alternativ, amestecă ingredientele pentru glazura albă și stropește rulourile înainte să se răcească complet.

Această rețetă este flexibilă – poți dubla cantitățile pentru mai multe rulouri sau le poți face mai mari folosind aceeași cantitate de aluat. Cu această metodă simplificată, te vei bucura de cinnamon rolls delicioase cu efort minim, ideale pentru orice moment al zilei. Bon appétit!

Sursa: express.co.uk

Sursa foto: Shutterstock