Reţete de post dulci pe care să le savurezi cu cei dragi

Dacă ideea de a ţine post te sperie, mai ales la gândul că trebuie să renunţi la anumite dulciuri, vedetele îţi dezvăluie reţetele lor preferate pentru a această perioadă.

Adina Galupa (actriţă în telenovela “Îngeri pierduţi”, de la Acasă TV) îţi propune un desert crocant cu afine şi pere.

Recomandări

Vedetele te răsfaţă cu reţete de post delicioase

Cum revenim după post la o alimentaţie echilibrată

Ingrediente pentru umplutură
4 căni de pere felii
1-1/2 căni de afine
2 linguri de făina de ovăz
1/3 căni de zahăr
1 lingură de ghimbir proaspăt ras
1/2 linguriţa de scorţişoară măcinată

Ingrediente pentru topping
3/4 cană de ovăz presat
1/3 cană de făina de ovăz sau de orz
1/2 cană de zahăr
1/2 linguriţă de vanilie
1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată
1/2 linguriţă de nucşoară
1/3 cană de nuci tocate
1/4 cană de margarină vegetală.

Mod de preparare:
Se preîncălzeşte cuptorul la 200 grade Celsius. Într-un bol, se adaugă toate ingredientele umpluturii şi se pun deoparte. Într-un alt vas se pun toate ingredientele pentru topping şi se amestecă până se omogenizează. Se adaugă margarina vegetală în compoziţie şi se amestecă bine. Umplutura se pune într-o tavă de copt şi se presăra topping-ul egal pe toată suprafaţa tăvii. Se coace 30-40 minute, pâna devine auriu închis. Se lasa la racit inainte de servire.

Elena Lasconi (realizatoarea emisiunii “Dincolo de Poveştiri”, de la Acasa TV) te îndulceşte cu găluşte cu prune.

Ingrediente
– 1 kg faină
– 400-500 gr. cartofi
– prune
– zahăr pudră
– scorţişoară pudră
– cuişoare pudră
–  500 gr. pesmet
–  ulei

Mod de preparare:
Cartofii se fierb în coajă, apoi se curăţă şi se dau prin maşina de tocat sau se pot sfărâma cu mixerul. Se adaugă şi Se frământă cu mâna. Se întinde o foaie de aluat cam de o jumătate de centimetru grosime sau, mai simplu, se ia cate o „minge”, cam de marimea unei găluşte şi aplatizeaz-o în palmă.
După ce ai spălat prunele, scote-le sâmburii şi pune înăuntru câte o jumătate de linguriţă de zahăr, puţină scorţişoară şi cuişoare. Apoi, pune-le în aluatul aplatizat în palmă.
Într-o oală se pune apa la fiert cu puţin ulei şi un praf de sare. Pesmetul se rumeneşte în ulei şi se pune într-un castron. Când apa dă în clocot se adaugă 5-6 găluşte şi se reduce focul. Apa trebuie să clocoteasca mai potolit. În prima fază, găluştele se vor lăsa pe fundul oalei, apoi se vor ridica la suprafaţă. Se fierb 15-20 de min. Se scot pe rând, cu o spumieră, şi, fierbinţi, se dau prin pesmet. Se scutură excesul de pesmet şi se pun pe un platou. După ce îi terminaţi pe toţi şi când s-au mai răcit puţin se pudrează cu zahăr amestecat cu puţină scorţişoară şi cuişoare.