Roșia este fruct sau legumă? Greșeala pe care mulți români o fac

Roșia este un ingredient esențial în bucătăriile din întreaga lume, apreciată pentru gustul său delicios și capacitatea de a aduce prospețime și savoare diverselor preparate. Fie că o consumi proaspătă, sub formă de suc sau sos, roșia oferă beneficii remarcabile pentru sănătatea ta.

Una dintre întrebările frecvente este dacă roșia se încadrează la categoria legumelor sau fructelor, un subiect care creează confuzie chiar și printre experți. Deși această dilemă îi pune în dificultate pe mulți, clasificarea roșiei ca fruct sau legumă este, într-un fel, destul de clară.

Deci, ce este roșia, fruct sau legumă?

În 2001, Uniunea Europeană a declarat oficial că roșia este un fruct, contrazicând astfel decizia Curții Supreme a Statelor Unite ale Americii, care a hotărât că roșiile trebuie considerate legume pentru colectarea taxelor vamale. Totuși, Curtea Supremă a recunoscut că, din punct de vedere botanic, roșiile sunt fructe.

Recomandări

Care sunt cele 15 alimente pe care trebuie să le consumăm pe caniculă, potrivit experților nutriționiști

Consumul de morcovi și bronzul: Mit sau realitate?

În România, legislația clasifică roșia ca legumă. În cadrul schemelor de sprijin cuplat acordate fermierilor prin Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură, cultura de tomate este tratată în aceeași categorie cu alte legume cultivate în spații protejate, precum sere sau solarii, și în câmp deschis pentru comercializare.

Indiferent de cum este clasificată, rămâne un aliment extrem de valoros. O roșie medie are doar 25 de calorii și un conținut scăzut de grăsimi. În plus, roșiile sunt bogate în vitaminele A și C, acid folic, licopen (un antioxidant puternic) și minerale.

Ce reprezintă roșia și de ce este considerată a fi un fruct?

Din perspectivă botanică, aceasta primește clasificarea de fruct datorită modului său de formare. Similar cu alte fructe, roșia se dezvoltă din ovarul unei flori fecundate, în care se găsesc semințele.

În plus, funcția principală a fructului este de a produce semințe pentru reproducerea plantei, iar roșia îndeplinește această condiție.

Sursă foto: Shutterstock

CITEȘTE ȘI: Nu mai țineți roșiile în frigider! Locul neașteptat din bucătărie în care se păstrează proaspete și ferme