Studiu: Consumul de carne roșie și zahăr ar putea cauza cancer colorectal la adulții tineri

Un nou studiu sugerează că dieta bogată în carne roșie și zahăr ar putea contribui la apariția cancerului colorectal în rândul adulților tineri. Cercetătorii au observat o creștere alarmantă a cazurilor de cancer colorectal la persoanele sub 50 de ani în ultimele decenii, fără o explicație clară până acum. Majoritatea cazurilor nu sunt asociate cu factori genetici sau ereditari, ceea ce sugerează că factorii de mediu joacă un rol crucial.

Risc major de cancer colorectal la adulții tineri

Cercetătorii de la Cleveland Clinic au utilizat o nouă tehnologie pentru a analiza produsele de degradare și blocurile de construcție din organism, comparând pacienții cu cancer colorectal cu debut precoce (sub 50 de ani) cu cei cu debut tardiv (peste 60 de ani). Ei au descoperit că persoanele tinere diagnosticate cu cancer colorectal aveau niveluri mai scăzute de citrat, un compus produs în timpul procesului de conversie a alimentelor în energie, în comparație cu pacienții mai în vârstă.

Studiul a inclus 170 de pacienți, dintre care 66 au avut cancer colorectal cu debut precoce, iar 104 au avut cancer cu debut mediu. Analiza a relevat modificări semnificative în căile metabolice legate de carbohidrați și proteine, indicând că un consum excesiv de băuturi îndulcite cu zahăr și carne roșie ar putea fi factori de risc pentru dezvoltarea cancerului colorectal la o vârstă mai tânără.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

Dieta occidentală și impactul asupra sănătății

Dr. Leonard Augenlicht, profesor de medicină și biologie celulară la Albert Einstein College of Medicine, a subliniat că acest studiu aduce o contribuție semnificativă în identificarea unor componente majore ale dietei occidentale care ar putea contribui la apariția precoce a bolii.

„Există o literatură vastă care arată că modelele alimentare joacă un rol major în incidența cancerului de colon,” a spus Augenlicht, menționând incidența mai mare a cancerului în țările industrializate care adoptă un stil de viață occidental.

Dr. Suneel Kamath, autor principal al studiului, a evidențiat importanța reducerii obezității și a consumului de carne roșie și zahăr pentru prevenirea cancerului colorectal.

„Aceste descoperiri sugerează că modificarea dietei ar putea reduce riscul de cancer, mai ales pentru cei tineri,” a spus Kamath, adăugând că măsurile din dietă nu vor ajuta doar la prevenirea cancerului, ci și la identificarea unor medicamente care să vizeze anumite căi metabolice pentru a îmbunătăți rezultatele și supraviețuirea pacienților.

Concluzia studiului evidențiază nevoia unor cercetări suplimentare pentru a înțelege mai bine legătura dintre alimentație și cancerul colorectal. Însă, studiul sugerează deja că o dietă echilibrată, limitarea consumului de carne roșie și evitarea zahărului ar putea fi măsuri esențiale în reducerea riscului de apariție a acestei boli.

Sursă – https://www.medicalnewstoday.com/articles/red-meat-sugar-may-be-causing-colorectal-cancer-in-younger-adults#Analyzing-metabolites-and-cholesterol

Sursă foto – mi_viri / Shutterstock