Superalimentul pe care îl consumă marii jucători de fotbal. Îmbunătățește performanța și previne accidentările grație componentelor sale nutriționale

Dintre vitaminele prezente în alge se remarcă A, B1, B2, C, D și E. Foarte importantă este spirulina, o microalgă de culoare verde-albăstruie care crește în mediul acvatic. Aceasta favorizează dezvoltarea musculară și combate epuizarea deoarece, datorită cantității mari de vitamine, minerale și acizi grași, îmbunătățește performanța, crește vitalitatea și energia.

Conținutul său ridicat de fier și magneziu îmbunătățește recuperarea, reduce crampele și previne leziunile articulare și musculare.

Alimentația jucătorilor de fotbal înainte şi după meci

Pe durata unui meci de fotbal, jucătorii au o varietate mare de activități sau de acțiuni, de la mers la sprint, schimbări de direcție, sărituri, lovirea mingei.

Frecvența cardiacă este menținută la o medie de 85% din maxim, iar intensitatea medie a efortului este la 70% din VO2max pe toată durata meciului, ceea ce înseamnă un consum energetic de aproximativ 1300-1600 kilocalorii, din care carbohidraţii contribuie cu 60-70% din totalul aportului energetic.

În ziua meciului consumul energetic a fost estimat la aproximativ 3.500 kilocalorii.

Aportul suficient de carbohidrați și fluide reprezintă cele două aspecte principale şi pe durata meciului de fotbal!

Studiile au dovedit beneficii clare în privința performanței atunci când se consumă carbohidrați cu o rată de 30-60 grame pe oră sau atunci când se consumă 60 de grame înaintea fiecărei reprize, de aceea se recomandă consumul a 30-60 de grame de carbohidrați după încălzire și la pauză.

S-a dovedit faptul că aportul optim de carbohidrați îmbunătățește performanțele loviturilor, viteza de dribling și pasele.

Astfel, cu 1-2 ore înainte de meci se poate lua o gustare ușoară care să conțină carbohidrați complecși cu ardere lentă (fructe uscate, mere, porumb, ovăz, nuci, caju, fistic, smochine, avocado, fructe de pădure, semințe de dovleac) pentru un plus de energie.

Exemple:

√ Sandviș (sau wrap) cu pui sau curcan + o salată de legume
√ Paște cu sos (fie pe baza de carne de vită, fie de roșii)
√ Supă + pâine integrală
√ Iaurt și fructe de pădure
√ Banane și migdale

Pot consuma imediat după meci o gustare ușoară, dar bogată în proteine și o masă bogată în proteine imediat ce ajunge acasă.

Exemple:

√ Shake sau baton de proteine

√ Sandviș cu pui/avocado cu legume

√ Burrito de vită cu branză, guacamole și legume

FOTO: PROFIMEDIA