Vă plac portocalele? Nu aruncaţi partea albă, e plină de antioxidanţi!

Citricele sunt cunoscute pentru concentraţia mare de substane nutritive pe care le deţin, precum vitamina C, flavonoidele etc. În vreme ce fructul în sine conţine o cantitate mare de antioxidanţi, se pare însă că aceştia se concentrează într-o şi mai mare măsură în coajă şi imediat sub aceasta, în zona albă pe are obişnuim să o aruncăm.

Naringina, una dintre substanţele din clasa flavonoidelor, care se găseşte din abundenţă în citrice (şi roşii), este bine cunoscută pentru virtuţile sale în lupta cu cancerul. Oamenii de ştiinţă susţin că aceasta are capacitatea de a reface ADN-ul distrus din celule care favorizează apariţia cancerului şi în plus stimulează ficatul să ardă grăsimea în exces din organism.

Studiile de laborator au demonstrat că atunci când sunt consumate regulat, citricele, datorită conţinutului de naringină, contribuie la restabilirea nivelului normal de trigliceride şi colesterol, precum şi cel al zahărului din sânge.

Recomandări

Alimente la fel de periculoase ca țigările. Ce să eviți când mergi la supermarket

Băutura „secretă” a centenarilor. În ce cantitate se bea, de fapt, pentru a ajunge la 100…

Iată de ce, spun experţii, atunci când consumăm citrice e de preferat să nu aruncăm nimic. Nici măcar coaja care poate fi adăugată la ceaiuri, la deserturi sănătoase sau chiar la cosmetice preparate în casă.

Citeşte şi: Citricele acre, ideale pentru prevenirea atacului cerebral

Ce mâncaţi şi ce aruncaţi dacă vreţi o piele radiantă

Despre antioxidanţii din natură