Salată orientală

Ingrediente:

4-5 cartofi

Ceapă după gust

Recomandări

Salată de spanac, ciuperci si ouă

Salată de năut cu feta

Măsline după gust

2-3 morcovi fierţi, tăiaţi cubuleţe

2-3 ouă

Mod de preparare:

Este foarte simplu! Se fierb cartofii curăţaţi deja şi morcovii, în aceeaşi apă. Se strecoară apoi legumele şi se taie cartofii în cuburi mari, iar morcovii în cubuleţe mai mici şi, relativ, subţiri. Se curăţă şi se taie ceapa rondele. Se pun apoi pe foc, cartofii, morcovii şi ceapa, cu puţin ulei de măsline. După ce s-au rumenit, se iau de pe fox şi se lasă la răcit. Măslinele (de preferat negre) se adaugă după răcire, pentru a nu oferi preparatului o aromă amară, neplăcută. Ouăle se fierb şi, după răcire, se taie felii şi se folosesc drept ornament.