Ceapă roșie murată rapid – Gata în doar o oră!

Pentru a mura ceapa roșie rapid, într-o oră, poți urma o rețetă simplă. Vei obține ceapă murată aromată și crocantă, perfectă pentru salate, sandvișuri sau alte preparate.

Ceapă roșie murată într-o oră

Ingrediente:

• 2-3 cepe roșii, tăiate felii subțiri
• 250 ml oțet (de mere sau de vin alb)
• 250 ml apă
• 2 linguri zahăr
• 1 linguriță sare
• Opțional: câteva boabe de piper, semințe de muștar, o foaie de dafin sau un cățel de usturoi pentru aromă

Ce ai de făcut?

Pregătirea cepei:

Recomandări

Cum să faci cele mai bune ouă poșate la air fryer

Sorin Bontea recomandă plăcinta cu telemea și smântână. Rețeta pas cu pas pentru un preparat rapid

• • Curăță ceapa și taie-o rondele subțiri sau fâșii, după preferință.
  • Pune ceapa într-un borcan curat.

Prepararea lichidului de murare:

• • Într-o cratiță mică, combină oțetul, apa, zahărul și sarea. Dacă dorești, adaugă și condimentele.
  • Pune amestecul pe foc și adu-l la punctul de fierbere, amestecând până se dizolvă zahărul și sarea complet.

Murarea:

• • Toarnă lichidul fierbinte peste ceapă, asigurându-te că este complet acoperită.
  • Lasă borcanul la temperatura camerei să se răcească ușor timp de 30-60 de minute.

Servire:

• • După o oră, ceapa este gata de consum! Dacă nu o folosești imediat, pune borcanul în frigider. Se păstrează bine timp de câteva săptămâni.

Această metodă este rapidă și păstrează ceapa crocantă și plină de aromă.

Citește și: Ceapă murată pentru iarnă: cea mai bună rețetă și ingredientul care o face irezistibil de crocantă

Sursă foto: Shutterstock.