Rețetă negresă de post cu banane. Trebuie să o încerci!

Negresă de post cu banane? Nu sună rău deloc! Plus că poate fi consumată și de cei care au intoleranță la gluten sau lactoză. 

Această negresă de post se prepară foarte ușor și nu ai nevoie de cine știe ce îndemânare. Doar amesteci ingredientele și torni amestecul obținut într-o tavă. Tot ce mai ai de făcut apoi este să aștepți să scoată cuptorul sunetul-semnal de „E gataaaa!”

Ingrediente pentru negresă de post cu banane

Pentru acest desert de post ai nevoie de următoarele ingrediente:

Recomandări

Analize pentru ficat: ce trebuie să ştii despre testele hepatice

Ciroza și diabetul: care este legătura între aceste afecțiuni?

• 5 banane bine coapte
• 100 de grame de zahăr brun (sau alt îndulcitor – dar ai grijă la cantitate, să nu folosești prea mult)
• 100 mililitri de ulei de floarea-soarelui
• 50 de grame de cacao
• 1 pliculeț de zahăr vanilat
• 150 de grame de făină de migdale
• 30 de grame de fulgi de migdale sau de cocos (pentru decor)
• Un praf de sare

Cum se prepară negresa de post cu banane și cocos

Mai întâi de toate, mărunțește bananele cu o furculiță. Adaugă zahărul (sau îndulcitorul), sarea, cacaua și zahărul vanilat, amestecă bine să se omogenizeze, apoi toarnă uleiul. Amestecă bine cu un tel, apoi adaugă făina de migdale și continuă să amesteci până se omogenizează.

Toarnă amestecul obținut într-o tavă de 30×20 centimetri tapetată cu hârtie de copt. Introdu în cuptorul preîncălzit și lasă la copt negresa pentru 40-50 de minute, la o temperatură de 170 de grade.

Prăjitura este dulce, cremoasă în interior, crocantă la exterior. Poate fi ornată cu glazură de ciocolată amăruie și fulgi de cocos sau de migdale, cu frișcă normală sau de cocos ori cu cremă de brânză dulce (dacă nu ții post). Este minunată la micul dejun sau seara, alături de un pahar cu lapte. Poftă bună!