Metoda simplă prin care poți găti ouă fără tigaie și ulei

O metodă simplă de a găti ouă fără tigaie și ulei este gătirea lor la abur. Este sănătoasă, ușoară și păstrează textura ouălor cremoasă. Iată cum să procedezi.

Truc sănătos pentru a prepara ouă delicioase fără grăsimi adăugate

Ingrediente necesare:

• Ouă proaspete
• Apă
• Oală cu capac și un coș pentru abur (sau un suport improvizat)

Ce ai de făcut?

Pregătește oala

Recomandări

Cum să faci cele mai bune ouă poșate la air fryer

Sorin Bontea recomandă plăcinta cu telemea și smântână. Rețeta pas cu pas pentru un preparat rapid

• • Adaugă aproximativ 2-3 cm de apă într-o oală. Pune un coș pentru abur sau un suport de metal în interior.

Încălzește apa

• • Pune oala pe aragaz și adu apa la punctul de fierbere.

Pregătește ouăle

• • Poți găti ouăle întregi (în coajă) sau sparte, turnându-le în boluri mici, ramekine sau forme rezistente la căldură.

Așază ouăle în oală

• • Dacă sunt întregi, pune-le direct pe coșul pentru abur.
  • Dacă sunt sparte, pune bolurile pe suportul din oală.

Acoperă și gătește

• • Pune capacul pe oală. Pentru ouă:
    • Moi (cu gălbenuș moale): 6-8 minute.
    • Medii (semidure): 9-11 minute.
    • Dure: 12-15 minute.
  • Dacă gătești ouă sparte (gen ouă poșate), verifică după 5-7 minute.

Răcește ouăle (dacă sunt întregi)

• • Dacă ai gătit ouă întregi, transferă-le imediat în apă rece pentru a opri procesul de gătire.

Servește

• • Dacă ouăle sunt în boluri, folosește o lingură pentru a le scoate sau servește-le direct în bol.

Avantajele metodei

• Nu necesită grăsimi suplimentare.
• Ideală pentru o dietă sănătoasă.
• Simplă și cu mai puțină mizerie de curățat.

Poți adăuga sare, piper sau alte condimente pentru a le savura pe gustul tău!

Citește și: Cum e mai sănătos să gătești ouăle dacă ai colesterolul crescut

Sursă foto: Shutterstock.