Roşii umplute cu agrişe

Ingrediente: 4 rosii mari, branza mozarella sau branza cu mucegai nobil, 30 g alune, 2 cepe, 80 g agrise uscate, cimbru proaspat, ulei de masline, piper, folie de aluminiu

Mod de preparare: Rosiilor li se taie un capacel si apoi se curata complet de seminte. Inauntru se introduce un servetel sa absoarba toata zeama si apoi se presara piper. Alunele se prajesc intr-o tigaie, se adauga ceapa marunt taiata, iar cand se iau de pe foc se adauga cimbrul, uleiul de masline si agrisele.

Se amesteca cu branza taiata in cuburi mici, iar intreaga compozitie se pune in interiorul rosiilor si se pune capacelul. Umplute, rosiile se invelesc in folie de aluminiu si se pun 5 minute pe gratar.
 

Recomandări

Ciorbă de hribi: secretul pentru cea mai delicioasă rețetă de toamnă

Ceapă murată pentru iarnă: cea mai bună rețetă și ingredientul care o face irezistibil de crocantă