Trucul care te ajută să păstrezi căpșunile proaspete mai mult timp. Unde trebuie să le depozitezi, de fapt

Primul pas care trebuie sa-l faci este să speli căpșunile cât mai bine. Astfel, când le vei scoate de la frigider, nu va mai fi nevoie să le treci încă o dată printr-un jet de apă rece.

Secretul prin care poți păstra căpșunile în frigider pentru cât mai mult timp este să le clatești folosind puțin oțet. Da, ai citit bine! Soluția ideală este trei părți apă și o parte oțet. În felul acesta, căpșunile își vor potența aroma și nu se vor mai strica la frigider, rezistând mai mult timp decât de obicei.

Citește și: Cum să spălăm corect fructele și legumele proaspete ca să nu ne îmbolnăvim

Unde trebuie sa le depozitezi

Căpşunile nu trebuie să rămână umede după spălarea cu oţet şi apă. Usucă-le bine, altfel, excesul de umiditate duce la formarea de mucegai într-un timp mai scurt. Apoi, aşază-le în frigider, pe un prosop de hârtie.

În acelaşi mod, poţi să prelungeşti durata de viață a murelor sau zmeurelor. Dacă observai că unele dintre fructe au devenit moi sau au prins mucegai, îndepărtează-le rapod pentru a preveni răspândirea mucegaiului.

Un loc unde nu trebuie să pui niciodată căpșunile este pe masa din cameră. Dacă sunt depozitate la temperatura camerei, acestea se vor strica cu mult mai repede. Deși recomandat ar fi să le consumi imediat după ce le-ai achiziționat, le poți păstra totuși, dacă decizi să le congelezi.

Capșunile trebuie spălate foarte bine înainte de a fi congelate și de asemenea, frunzele trebuie rupte și ele. Înainte de a le adăuga într-o pungă, acestea trebuie puse pe o foaie de copt, direct în congelator fără să se atingă. Durează trei ore procesul de înghețare, iar mai apoi pot fi depozitate fără grijă în alte recipiente.