Scorțișoară Cassia – conține o substanță numită cumarin care are efecte anticoagulante. De altfel, warfarina, cel mai utilizat medicament antitrombotic, are la bază această substanță. Suplimentele de acest tip trebuie luate la recomandarea medicului și doar pe termen scurt, deoarece pot afecta ficatul în cantitate mare. Cel mai bine incluzi scorțișoara naturală în regimul alimentar (cafea cu scorțișoară, griș cu lapte și scorțișoară, prăjitură cu scorțișoară etc.).