Ardei iute cayenne – este bogat în salicilat și are efect anticoagulant. Din cauza iuțimii sau a anumitor afecțiuni digestive, mulți oameni nu pot consuma în stare proaspătă acest aliment, caz în care se recomandă sub formă de supliment. Pe lângă faptul că subțiază sângele și reduce riscul de cheaguri, ardeiul iute reduce în mod natural tensiunea arterială, ameliorează durerile și îmbunătățește circulația sanguină