Este bună pentru sănătatea inimii Varza are efecte antiinflamatorii, motiv pentru care se recomandă pacienților cu risc crescut de boli cardiovasculare. Potrivit unui studiu din 2021 publicat în British Journal of Nutrition, femeile care au consumat mai multe legume crucifere, erau cu 46% mai puțin predispuse la calcificări în aorta abdominală, un factor care prezice viitoarele evenimente cardiovasculare.