Reduc riscul de boli cronice Aceste legume conțin antioxidanți, beta-caroten, luteină și zeaxantină, cunoscuți pentru pigmentul pe care-l oferă legumelor roșii, portocalii și galbene. Antioxidanții sunt ideali pentru combaterea radicalilor liberi, iar o dietă bogată în antioxidanți te ajută să stai departe de stresul oxidativ și bolile pe care le poate provoca.